什么是大豆异黄铜

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什么是大豆异黄铜
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刘业生 医师 铁力市桃山镇振兴社区卫生服务站内科 一级甲等
擅长:高血压、冠心病、2型糖尿病、胃炎
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异黄酮(isoflavones)是植物雌激素的一类,以大豆中含量最为丰富,主要有大豆苷原 (daidzein)和染料木黄酮(geinistein)两种,它们结构与雌激素相似,为含有芳香环的非类固醇化合物。大豆异黄酮在大豆中通常以没有活性的糖苷结合形式存在,只有经肠道菌群的葡萄糖苷酶分解后,形成非糖苷型异黄酮才具有生物活性。自然界中,鸡豆黄素A(biochaninA)和刺芒柄花素(formononetin)分别是大豆苷原和染料木黄酮的前体,这两种前体在肠道菌群作用下转化成大豆异黄酮:染料木黄酮可进一步代谢成对甲基酚,大豆苷原则可分解成活性更强的雌马酚(equol)和邻上甲基安哥拉紫檀素(o-DMA)。未被肠道菌群分解的结合型异黄酮个易被吸收,直接从胆汁分泌入肠道排山体外;去糖苷型的异黄酮经肝肠循环代谢,可与糖苷重新结合形成无生物活性的化合物。由于大豆中异黄酮含量受大豆种类、产地、收获季节以及真菌感染和加工过程的影响,冈此人群的摄入量差异很大。日本居民异黄酮平均摄入量约为20~30mg/d,而欧美等发达国家居民的异黄酮摄入
量较低。由于影响异黄酮代谢的首要因素是大肠的肠道菌群,其它诸如性别、膳食脂肪和纤维以及内源性雌激素水平,对异黄酮代谢也会有个同程度的影响,因此,即使异黄酮摄入量相同,不同个体血浆异黄酮浓度也有很大的差异,这可能是导致不同地厂研究者研究结果不同甚至相反的原因之一。

大豆异黄酮带有两个或三个羟基和芳香环,此结构相对稳定,易于通过细胞膜,并利于和受体蛋白以及酶结合。与雌激素相似的结构特点使异黄酮能够与雌激素受体(ER)结合,从而表现出雌激素活性和抗雌激素活性。异黄酮对机体健康的保护作用以及对疾病的预防治疗作用,大多数是由这两个重要的生物活性决定的。至于异黄酮在细胞和体内最终表现为何种活性,主要由其局部浓度、内源性雌激素水平以及组织器官的ER水平决定。异黄酮的雌激素活性很弱,一般仅为雌二醇的 1000-300000;异黄酮浓度较高时,可与雌激素竞争ER,从而表现为抗雌激素活性。大豆异黄酮的其它生物学活性包括:抗氧化活性、抑制细胞增殖和分化、抗血管生成、促进性激素结合球蛋白(SHBG)合成等。
薛叶红医师 医师 邢台中兴医院
擅长:内科
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异黄酮(isoflavones)是植物雌激素的一类,以大豆中含量最为丰富,主要有大豆苷原 (daidzein)和染料木黄酮(geinistein)两种,它们结构与雌激素相似,为含有芳香环的非类固醇化合物。大豆异黄酮在大豆中通常以没有活性的糖苷结合形式存在,只有经肠道菌群的葡萄糖苷酶分解后,形成非糖苷型异黄酮才具有生物活性。
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巴豆为大戟科巴豆属植物巴豆树的干燥成熟果实,其根及叶亦供药用。压榨去油,碾细为巴豆霜,性味辛,热,有大毒,入胃、大肠经,具有泻寒积,破癥瘕,逐水消肿,劫痰,蚀疮的功效。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

大豆脂肪含量是不高的。大豆脂肪含量为18%-20%,属于低脂食物,比动物性脂肪优越,是因为含有胆固醇少,富含亚麻油酸以及亚麻油烯酸,属于不饱和脂肪酸,从而使黄豆具有降低胆固醇的作用。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

一般来说,孕妇能吃大豆油。具体分析如下:
大豆油含有较为丰富的不饱和脂肪酸,通常能够对孕妇的心脑血管起到保护的作用还有益于胎儿血管、大脑、神经的生长发育,因此,孕妇通常能吃大豆油。但是应当适量,因为大豆油油脂含量较高,摄入过多容易引起胃肠道不适。
日常生活中,应当养成较为合理的作息时间,保证充足的睡眠,不要长期熬夜。

张露副主任医师妇产科山东省立医院
擅长:围产期保健,妊娠合并症,子痫前期,前置胎盘,胎盘植入,胎儿异常,双胎妊娠,子宫肌瘤,卵巢囊肿,以及妇科恶性肿瘤。

通常情况下,乳腺增生能吃大豆,但应适量吃,以免加重身体负担,甚至可能会导致病情有所加重。
可以食用大豆来治疗乳房增生。大豆是一种能够和人体的女性荷尔蒙受体蛋白相连接的物质,能够调控女性的荷尔蒙。女性的雌激素含量越高,就越能提高女性的雌激素的活力,而女性的雌激素含量越高,就能对女性产生的雌激素产生失调,从而减轻乳房增生的症状。

吴国君副主任医师外科山东省立医院
擅长:普外科常见病及疑难病症的诊治,尤其对甲状腺炎、甲状腺肿大、甲状腺癌、乳腺癌、乳腺纤维瘤、乳腺肿瘤、甲状腺结节、乳腺小叶癌、甲状腺功能异常、甲状腺囊肿的诊治有较深的造诣,对甲状腺癌和乳腺癌的手术治疗达国内先进水平。

通常情况下,大豆异黄酮治闭经。具体情况分析如下:
大豆异黄酮是一种天然的植物雌激素,能调节人体荷尔蒙的平衡,促进内分泌的健康。服用后可以补充体内的雌性激素,可以改善卵巢功能不全所造成的闭经现象。闭经的病因可以分为生理和病理两种,如果是因为体内激素水平低引起的闭经,可以服用大豆异黄酮进行治疗,对于其它原因引起的闭经,则要根据病因进行治疗。

赵晓东主任医师妇产科北京医院
擅长:各种阴式手术、各种腹腔镜手术、各种妇科恶性肿瘤根治术、宫颈癌前病变(CIN)的诊断和处理、LEEP手术、以及妇科恶性肿瘤化疗。

糖尿病可以吃豆。
事实上,大豆是一种多糖豆胶。研究结果表明,吃它有助于促进胰岛素分泌,甚至有助于提高组织和细胞对胰岛素的敏感性。因此,糖尿病患者可以吃大豆。因为吃大豆有助于提高葡萄糖的利用率,稳定糖尿病患者的血糖水平。如果是糖尿病饮食,首先要注意每天摄入的总热量。简单地说,就是在烹饪食物中少放油,少放盐。糖尿病患者适合吃油少、盐少的清淡食物。它有很多蒸、煮、拌、炖等吃方法。此外,糖尿病患者或其家人做饭时可以选择植物油,尽量不要吃外食或油腻的食物。另外,糖尿病患者在饮食中少吃胆固醇,每日胆固醇摄入量应低于200毫克。流行的炸鸡和辛辣食物不适合糖尿病患者。

孙香兰副主任医师内科山东省立医院
擅长:内分泌常见病的诊治。