做蛋糕用的无铝泡打粉是对身体无害的。烘焙行业中双效无铝泡打粉的使用范围非常广泛，现在的很多消费者更注重的是食品安全，很多企业为了更多的社会责任也首选双效无铝泡打粉来进行蛋糕、西点等食品的加工。
伤口沾到艾滋病人的唾液，是有传染的概率的，但是概率非常小。有破口的地方多少会有流血，而艾滋病可以通过血行传播，但是，艾滋病患者唾液中的艾滋病毒含量是很少的，一般是不会传染的。
但是某些泡打粉中含有少量明矾或者叫白矾，不宜长期大量食用，否则会导致骨质疏松、贫血，甚至会引起老年性痴呆症，要合理使用泡打粉，对身体没有太大的影响，任何东西都不能过量，否则对身体都是有害的。
吃多了，会引起胃肠道不舒服，塔塔粉是一种酸性的白色粉末，属于食品添加剂类，蛋糕房在蛋糕制作时的主要用途是帮助蛋白打发以及中和蛋白的碱性，因为蛋白的碱性很强。
可可粉有刺激胃液的分泌，促进蛋白质的消化的作用，可以有效治疗心脏病、糖尿病、高血压以及血管性疾病等。副作用是身体比较肥胖的人是不能够吃可可粉的，会出现脂肪堆积。
该现象来讲，一般问题不大，患者可以找点肥皂水或者双氧水，来清洗一下手臂，然后用流动的水源冲洗一下。如果当时没有皮肤破溃的口子，不用担心，溶液腐蚀性不是很强的，弄到皮肤上，可以采用碱性的去清洗，可以中和作用，如香皂、盐水等。
