糖尿病可以吃猪脚。
猪脚富含蛋白质，脂肪含量低，几乎不含糖，适量食用是可以的。猪脚是一种脂肪比瘦肉多很多的饮食，脂肪提供的热量是等量蛋白质的两倍以上，所以能不能吃猪脚要看具体情况，一般不要吃太多，吃多了容易导致脂肪摄入过多，血脂水平升高，如果出现三高症状就更严重了。因此，糖尿病患者在生活中需要特别注意合理饮食的重要性，不超过每日总热量就可以了。
糖尿病患者可以吃猪蹄。
糖尿病的饮食控制就是控制碳水化合物、脂肪、蛋白质、水果、蔬菜、牛奶的总量。根据患者身高计算出理想体重，再根据患者职业计算出每日热量。猪蹄含有一定量的蛋白质和脂肪，患者可以食用，但每天的食量要根据热量的日调节来进行。过量和过量的食物摄入会破坏糖尿病的饮食治疗。糖尿病患者一次可以吃一个猪蹄，每天的摄入量应该在二两左右，所以糖尿病患者可以吃猪蹄。只是在吃的过程中，要评估其余食物的总量，包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、水果，不要超标。因为超标会造成能量代谢失衡，血糖控制不容易达到正常标准。
糖尿病不能吃猪脚甜醋蛋。
如果是糖尿病患者尽量极少摄入甜食，同时猪脚非常油腻对于糖尿病患者肠胃分解起到阻碍作用不建议吃。同时猪脚和鸡蛋达到了高脂肪高蛋白对于血压血糖的控制也是不利的，出现血糖升高时就会给身体带来体重减轻、四肢乏力、多饮多尿、心慌气短、精神不振等症状。除患者需要高能量时比较推荐，如果平时偶尔补一下还是可以但不推荐糖醋的方式。
高妊娠糖尿病的孕妇在血糖控制的比较稳定的情况下可适量吃一些猪蹄，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，且也容易被人体吸收，这些胶原蛋白烹饪后转化成为具有网状结构的明胶，可帮助细胞吸收水分，使细胞充盈，并帮助细胞代谢。所以，猪蹄可能帮助孕妇美容养颜。
洋糖尿病患者可以吃洋姜。
姜做佐料配料其含糖量也较低，属低升糖指数食物，特点就是对于血糖的平稳比较有帮助，不会导致血糖有明显波动，所以糖尿病人可以适当吃洋姜。
当然了，由于洋姜自身并不是非常普通的食品，所以不能每餐都食用。故偶有食用，食用时要适量。食用这类食物的话不必考虑太多，因为它们对于血糖来说相对较少。