减肥时玉米淀粉和红薯淀粉代替面粉有用吗？

可以代替主食帮助减肥的。红薯里面有大量的纤维，还有一些蛋白质和维生素，最主要它还有很多淀粉，也是属于碳水化合物，但是它跟米饭比起来它的热量就要低很多，而且它的粗纤维会使肠胃蠕动，会使大便松软，更加易于排出。

可以让燕麦代替主食来吃，燕麦不仅营养是特别丰富的，并且还含有大量的可溶性纤维和不溶性纤维，能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外，能延缓胃的排空，增加饱腹感，控制食欲。偶尔用燕麦粥代替白米饭做主食，有利于减肥。

一般情况下，不吃饭减肥有一定作用，但是这种方式是不值得提倡的，对人体有害。具体内容如下：
不吃饭的确可以在较短时间内让患者的体重下降，见到减肥的效果，但是这种方式不值得提倡的，对人体有害，容易导致患者得胃炎，进而出现反酸、恶心、腹痛、呕吐等情况，不利于身体健康。建议患者可以选择低脂饮食加合理运动的方式来进行减肥。

减肥期间可以用薯类代替主食，因为薯类的脂肪含量和热量较细粮而言低好多，而且饱腹感又强。其中紫薯中热量比红薯的热量要低，减肥时吃紫薯为宜。紫薯和红薯的膳食纤维含量很高，具有促进胃肠蠕动，防治便秘的作用。

玉米所含热量较高，但是玉米中含有丰富的维生素，膳食纤维以及钙、锌、硒等微量元素，能够补充人体所需营养。玉米中含有大量的膳食纤维，能给人带来饱腹感，进而控制人体食用过量的食物，起到控制饮食，避免肥胖的作用。

减肥不吃饭，一般可以选择低热量、低脂肪和高膳食纤维的食物，包括主食、其他等。
1、主食：主要包括玉米、红薯、燕麦等粗粮食品，这种主食不仅能提供日常所需的能量，还能增加饱腹感，从而减少其他食物的摄入量，适合减肥人群食用。
2、其他：减肥人群还可以吃一些高蛋白食物，如牛羊肉、鱼等，可以补充身体所需的蛋白质，脂肪含量不高。在减肥过程中，尽量不要吃高脂肪、高碳水和高热量的食物，适当锻炼，加强锻炼。