胰腺癌晚期转移不能进行手术，晚期胰腺癌虽然不能治好，但是随着医学的进步，新的药物、治疗方法也不断出现，晚期胰腺癌的生存期也在逐步延长。其中甚至不乏一些长期带瘤生存的人。
胰腺癌的症状主要取决于癌肿生长的部位，周围器官是否受累患者有无并发症出现等。通常有消化不良，恶心呕吐，腹泻或便秘。在初期即有消瘦、体重减轻。平时应注意休息，良好的睡眠，避免过度劳累，清淡营养饮食，戒烟，戒酒，忌辛辣、刺激性食品，忌生、冷、硬食物，少量，多餐，少食腌制烟熏食品，日常应多食牛奶、鱼类、肉类、家禽类、豆制品等蛋白质含量高的食物，多食含维生素丰富的水果，及新鲜蔬菜，多食谷物，少食高脂肪食物。
胰腺恶性肿瘤已经出现肝脏转移，疾病已经是终末期，其出现现在的症状很常见。由于临床疾病目前也没有特异性方式，主要积极对症控制治疗为主。临床疾病晚期可能会出现有严重的腹部疼痛，腹胀及黄疸的情况，因此可能需要适当选择一些止痛药物控制治疗及促进消化的药物治疗。还是能延长寿命的。
因为癌细胞就在那里，一直在吸取机体的营养，而且还破坏器官的功能，到了晚期癌症没法切除，我们能做的就是尽量改善病人的生存质量，对症支持治疗，比如有腹水可以考虑抽取，其次可以利用药物，补充白蛋白，出现疼痛，禁止止痛治疗，目前病人体重偏低，可以静脉输入营养液，加强营养支持可能会好点。
癌症晚期，那么在饮食方面是需要合理地进行调解的。水果方面可以多吃一些平性的水果。那么例如苹果香蕉等都是可以的。过于热性的水果或者是过于凉性的水果。是不太建议，吃太多的。那么平时的饮食也是需要清淡为主，多吃高蛋白的食物。
胰腺癌晚期腹水的情况，这也是比较难控制的，主要的治疗方法有通过一些利尿药的控制，是白蛋白减少的情况，可以注射白蛋白的控制腹水的情况，还有就是通过中药的治疗，这是可以缓解一些腹水的情况的。