脑炎患者的饮食应保证热量摄入充足，根据对热量的需求，制订饮食计划，给高热量、清淡、易消化食物，应少吃、多吃、脑炎患者建议吃如觅菜、鲜芦根、黄瓜、西瓜、黄豆、大蒜、绿豆、马齿见等，胡萝卜缨等，对控制病人自身病情有好处。
在恢复期间，注意饮食，饮食要求清淡，不能吃辛辣刺激类食物，包括麻辣小龙虾、烟酒等，可以促进身体健康。
可以饮食清淡，适当食用一些膳食纤维丰富蔬菜，水果粗粮等避免便秘，忌辛辣刺激食物，脱肛引起排便肛门肿物突出不适，建议注意休息避免剧烈运动劳累，不要长期久坐，注意肛门清洁卫生，便后温开水坐浴，经常屏气提肛收缩肛门括约肌锻炼促进肛门紧致。
脱肛病人以饮食清淡，适当食用一些膳食纤维丰富蔬菜，水果粗粮等避免便秘，忌辛辣刺激食物。注意休息避免剧烈运动劳累，不要长期久坐，注意肛门清洁卫生，便后温开水坐浴，经常屏气提肛收缩肛门括约肌锻炼促进肛门紧致。
脱肛是以大便后或劳累、下蹲时直肠黏膜或直肠全层脱出肛外为主要表现，平时要多食含纤维素多的蔬菜、水果，保持粪便柔软，排便时不要太用力或蹲厕过久。如果出现脱肛的症状应该尽早的去大型正规的公立医院检查治疗。
有脱肛的症状，首先要注意不要蹲厕过久，排便时也不要太过于用力，主要是由于便秘引起的，所以一定要保持大便的通畅，平时可以多行走，多运动，避免久坐，多吃一些容易消化的饮食，多吃点新鲜的水果和蔬菜，才有助于病情的恢复。可以经常用温水坐浴来缓解一下。
