胆结石可以喝咖啡，要适量，咖啡的科学饮用方法：每天的咖啡用量不应超过一杯。少放伴侣和糖等添加物。喝得惯，最好喝纯的黑咖啡。饮用的时间应该是早晨或者中午。午后到晚上不要饮用咖啡了，会影响晚上睡眠。
喝柠檬水可以治疗胆结石。柠檬对减少胆囊结石的发生会起到明显作用，因为柠檬中的维生素C可以抑制胆固醇在肝内转化为胆汁酸，从而使胆汁中胆固醇的浓度下降，两者聚集形成胆结石的机会也就相应减少。
胆结石不可以喝可乐，喝可乐有可能导致结石进行性增大和急性胆囊炎，危及病人生命和健康。因此胆结石需要积极的进行规范化的治疗。胆结石没有症状时，不存在胆囊炎，可以观察病情，每3个月进行1次彩超检查，了解结石变化状况。
患者可以少量进食海鲜，但做法应该是清蒸为主，避免油腻的做法，少放油。胆结石病情急性炎症期，慢性胆囊炎急性发作期，慢性胆囊炎期，根据具体情形来决定是否吃海鲜，胆囊炎急性期，胆囊结石阻塞，胆囊体积增大，胆囊炎加重，出现双边影，此时应禁食禁水，胃肠道休息，吃海鲜容易引起剧烈疼痛，患者多无法忍受。
泥沙样结石通常是不会自己好的，一般都是做手术恢复的，而且手术也不容易清楚彻底。而且泥沙样容易随着胆囊的收缩排入胆总管内，造成一系列伴随疾病。所以是不能自愈的。
泥沙性胆结石就是胆道系统结石，如果能够及时恰当的治疗加调养，可以活很久的，不会影响寿命。明确诊断，对症治疗，可以遵医嘱口服熊去氧胆酸等排石药物治疗。生活中注意调养。少吃油腻的食物，油炸类食物，忌食动物内脏等。