糖尿病人的饮食原则是少吃多餐，定时定量。
除了一天三顿主餐，还要有2-3顿加餐。主餐吃8-9分饱，加餐吃1-2分饱。量化主食，建议粗粮细粮结合。这顿饭包括蔬菜。推荐绿叶蔬菜。块根类蔬菜，如土豆、山药、芋头等。应该少吃主食。吃鸡蛋、瘦肉、无糖脱脂或低脂牛奶或豆腐、豆浆等大豆，补充优质蛋白质。选择低血糖指数的水果，如苹果、樱桃、草莓、桃子、梨等。
糖尿病患者吃土豆建议采用清炒或者蒸煮的方式，同时注意适当减少其他主食的摄入量。
糖尿病的患者主要是表现为血糖升高。土豆营养是比较丰富的，含有维生素，微量元素，矿物质等，但是必须按等量互换原则进行，饭桌上要是土豆菜，病人应该根据土豆的摄入数量，相应地减少主食的摄入，从而实现碳水化合物摄取均衡，血糖则相对平稳。
糖尿病人是可以吃花生的，但是一定要适量。
花生含糖量低，但是花生脂肪含量高，热量高。如果花生吃得太多，没有按照食物交换的方法减去主食，或者吃得太多，就会导致血糖和血脂升高，每100克花生含有五百八十九卡路里。如果不限制食用花生，会导致糖尿病患者体重增加，对血糖控制不利。糖尿病人还应按照医嘱使用药物以控制血糖。
糖尿病患者是一种长期的慢性疾病，其中一种是大血管的病变，另一种是多是微血管的疾病，糖尿病足的主要是大血管病变和微血管病变，通常来说，他有下肢的动脉粥样硬化，也有糖尿病的周边神经病，糖尿病足患者的脚趾是没有知觉的，对疼痛的感受也不是很强烈，这也是为什么我们患有糖尿病足的原因。
一般建议患者在早期就及时就医，可以避免病情发展。
糖尿病患者可以少量食用灵芝。
灵芝作为保健品含有非常丰富的营养，同时糖和热量非常少，对人体非常健康。糖尿病患者在治疗过程中，以控制血糖为主治疗方向，可采用胰岛素、口服降糖药控制血糖。对于糖尿病的并发症，可以考虑采用中药、中成药的方式辅助治疗，缓解口干、尿频、消瘦、全身无力等症状。同时，应用中药可尽量减少肝肾损伤，辅助治疗冠心病、高脂血症、高血压等慢性并发症，效果理想。灵芝应用过程中，能帮助糖尿病患者达到预防肿瘤的目的，提高免疫力，预防感染，效果较好。
