魔芋豆腐含有一定量的微量元素，同时含有的脂肪和热量也是比较低的，而且含有膳食纤维，所以对于减肥是有一定帮助的。首先魔芋可以用水焯一下，凉拌或是烹饪，可以饭前食用也可以饭后食用。
减肥其实就是减脂的过程。从减脂来看，慢跑和快走都有效果，但慢跑效果更好些。慢跑40分钟的消耗，快走需要1个小时以上才能达到。慢跑属于有氧运动，能使全身肌肉参与运动，促进身体脂肪燃烧，达到减脂的目的。真正燃烧脂肪的时间是在连续运动开始30分钟后进行的，30分钟以上的慢跑能够消耗体内的糖原和脂肪，达到减肥的目的。快走时身体肌肉未完全参与运动，减脂的耗时更长些。
紫薯和红薯、白薯都可以增加饱腹感，增加胃肠道的蠕动，但是紫薯的热量相对于红薯比较低一些。如果想要减肥，吃紫薯或者是红薯都是可以的。可以选择在晚餐的时候适当的吃紫薯或者是红薯来代替主食就可以。但是也一定要限制摄入量，再好的食物也要适量，多吃都是会影响到减肥的效果的。减肥期间就应该做到管住嘴，迈开腿，还要纠正不良的生活习惯。
对于一些体型过胖的人来说，每天早上空腹饮用，取本品适量，加温水搅拌均匀，一天吃两到三次，在饭前15分钟服用。对于一些想要排毒通便的人来说，每天吃一到两次即可，吃法一样，取本品适量，加水搅拌均匀饮用。在吃饭之前，可以在汤中加入魔芋粉，这样可以有饱腹感，减少对其他食物的需求。可以在魔芋粉中加入营养粉作为代餐食品，这样既能减肥，又可保健。
吃魔芋粉减肥不会有副作用，但要注意一个问题，那就是营养素的摄入量。随着饮食的减少，每日摄入的营养素肯定达不到人体需要量，所以要适量补充一些维生素和微量元素。
