健康的减肥方法有控制饮食和加强运动两方面。控制饮食不是单纯的节食，单纯的节食，容易明显的饥饿感，导致减肥失败。控制饮食，应调整饮食结构为主。减少增肥食品同时，适量增加蔬菜的摄入，避免过度饥饿。每天坚持跑步或者游泳一小时以上。
胖子可以通过规律饮食、手术治疗等方式来减肥。
1.规律饮食：胖子平时饮食要均衡，可以适当吃蛋白质丰富的食物，如鸡蛋、牛奶等，忌食油炸、油煎的食物，以免导致脂肪堆积，不利于减肥。
2.手术治疗：胖子还可以前往正规医院通过脂肪切除术来改善，主要是将多余的脂肪细胞切除，进而能够达到瘦体的目的。需要注意的是，手术有一定的风险，在手术前还需要咨询专业人士，并且要前往正规的美容医院进行手术，尽可能降低手术的风险。
通常情况下，200斤胖子减肥比较好的办法是吸脂术。
200斤属于比较肥胖的情况，容易影响身体健康，且减肥比较困难，通过饮食和运动减肥很多人不能坚持。建议选择吸脂术，该方法是利用医疗器械将体内多余的脂肪击碎，然后吸出体外，可以在短期内减少体内的脂肪，价格多数是5000-10000元，见效比较快，基本不会反弹。
但是术后要加强伤口的护理，不要吃小龙虾、螃蟹、辣椒、雪糕等刺激性食物，避免饮酒。
水胖子可以通过加强运动、中药熏蒸等方法来减肥。
1.加强运动：患者平时可以多进行跑步、跳绳等运动，能够促进排汗，有助于体内水分的排出，从而达到减肥的目的。
2.中药熏蒸：患者也可以通过中药熏蒸来减肥，利用温通化湿类的中药，比如陈皮、泽泻等，加速体内水液代谢，有助于排出体内的水湿，从而帮助减肥。
在日常生活中，患者还应该控制饮食，避免暴饮暴食，避免食用高脂肪的食物。
首先饮食上严禁高热量、高糖量、高脂肪的食物摄入。其次还需要加强运动、运动可以有效加速体内脂肪层的流动，从而加速脂肪的氧化消耗，可以快速的使人体内的脂肪减少，达到减肥的目的。此外，胖子肥胖症的出现还需要关注人体的自身激素分泌情况，是由于激素分泌过剩引起的臃肿肥胖，则需要去医院内分泌科进行检查，在医生的指导下服用相应的激素抑制剂，从而减少激素过剩引起的肥胖现象出现。
胖子的减肥需要从各方面进行调整。首先，需要从饮食上多吃含维生素和纤维素多的新鲜蔬菜水果、严禁高热量、高糖量、高脂肪的食物摄入。以免加剧体内脂肪的增生，引起不良的肥胖症状出现。其次，胖子减肥还需要加强运动、运动可以有效加速体内脂肪层的流动，从而加速脂肪的氧化消耗，可以快速的使人体内的脂肪减少，达到减肥的目的。
