肉桂是药材，也是食材，具有的功效是镇静、镇痛，还可以清热、通经、抗菌。肉桂主要取决于肉桂树的树皮，经过炮制成为烹饪材料以及药材。肉桂可以入药，可以改善人体的大脑功能，改善心脏相关的症状，改善心脏的搏动能力，同时还可以改善肠道，对于消化不良、反酸、腹泻等胃肠功能弱的状况，可以通过肉桂进行调养。
肉桂茶适合平素畏寒怕冷，四肢手脚发凉、胃寒冷痛、食欲不振、呕吐清水、腹部隐痛喜暖、肠鸣泄泻者食用，妇女产后腹痛、月经期间小腹发凉冷痛以及寒性闭经者，腰膝冷痛，风寒湿性关节炎者，外科阴疽流注、慢性溃疡久不收口者，还具有解毒消食去油腻的功效。
何首乌泡水喝可以起到润肠防止便秘，降低血脂和胆固醇，润发养发，滋补肝肾，软化血管，防止动脉粥样硬化等，但是何首乌如果使用不当的话，还会产生副作用，尽量不要大量食用，孕妇和儿童慎用。
它本身具有养血安神，祛风通络，消炎抗菌降血脂的功效，也可以缓解失眠多梦皮肤这样的。长期使用何首乌的情况下，会出现毒副作用的，常见的毒副作用就是出现恶心呕吐也会导致出现肝脏损伤。
何首乌有小毒，如果炮制不当或长期大剂量使用容易引起肝肾损害，近年来报道比较频繁，患者最常见的中毒症状为面色发黄，呕吐腹泻，小便发黄，食欲不振，甚至引起黄疸，临床实验室检查会发现胆红素升高，谷丙转氨酶，谷草转氨酶异常。
肉桂茶中含有抗氧化物质，可提高胰岛素对血糖水平的稳定作用，而且可以有效的祛痰镇咳，有效将体内的痰液排出体外肉。桂茶中还有强大的杀菌作用，尤其是革兰阳性菌，也可以外敷用来治疗胃痛、胃涨气、胃绞痛等。而且肉桂茶还具有一定的降血压、镇静作用，可以有效的促进深入睡眠。肉桂茶的提取物可以刺激嗅觉，有效促进胃的机能，直接针对胃黏膜，具有缓和的刺激作用，可以使得分泌物，增加肠胃蠕动，促进新陈代谢。
