黑米含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，b族维生素以及有维生素e钙，磷，钾，镁，铁，锌等营养元素，营养也是比较丰富的，平时吃黑米具有清除自由基，改善缺铁性的贫血，而且还有助于通便，所以多吃黑米是有利于减肥的。
减肥可以吃糙米，糙米本身含有的碳水化合物不多，而且含有丰富的食物纤维素和微量元素，多吃糙米不但可以促进大便排泄，还可以补充人体所需要的营养素，当然减肥不能只依赖与吃糙米，还是要限制高热量食物和高脂肪事物的摄入，同时多食用蔬菜水果，保证营养素摄入充分，均衡，配合一定的体育锻炼长期坚持达到效果。
可以在饭前适量的用一些温水冲泡糙米糊，然后摄入体内，这样减肥的效果是最快的。糙米糊的纤维素含量非常丰富，热量非常低，摄入体内之后可以有效的增加饱腹感，可以减少食欲，并且可以加速肠道蠕动，使肠道内堆积的废物快速排出体外，从而达到理想的减肥效果。
吃糙米是可以起到减肥的。糙米含有各种维生素，矿物质，以及大量的膳食纤维，能够促进肠蠕动，有利于消化，促进排便，含有的热量以及脂肪不高，从而起到减肥的作用。可以选择在早餐或者是午餐，适量吃些糙米的粥类。
因为荞麦面不但热量低，还含有丰富的微量元素和膳食纤维，可促进肠胃蠕动，利于食物消化与吸收，所以荞麦面能减肥。荞麦面中含有烟酸成分，可促进机体新陈代谢，降低胆固醇，还能促进纤维蛋白溶解，预防心血管疾病。
