高血压的人能吃西洋参，少量的西洋参对血压的影响没有大的波动，吃任何药物或者是保健品的时候，要监测一下自己的血压，如果没有大的变化，可以适量使用。吃西洋参能够起到一定的保健作用。
在生活饮食方面的话，西洋参不可以和浓茶一起服用，如果病人服用西洋参的话，需要过两到三天以后，才可以喝浓茶，病人也不可以喝咖啡，因为咖啡会影响到西洋参作用的发挥，还有就是，西洋参也不可以和白萝卜一起吃。
通常情况下，饮食不当、精神压力大、生活习惯等都会导致胃寒。胃寒的人不能吃的食物如下所示：
有胃病的人不能吃油腻油炸的食物，比如烧烤、炸鸡块、肥肉等；不要吃火锅、辣条、酒、蒜、咖啡等生冷辛辣刺激性食物；避免吃坚硬，热，粗糙的食物，例如干酪；杨梅、柠檬等酸性食物可能会导致胃酸分泌过多，从而容易加剧胃寒。
恶性肿瘤的病人不要吃西洋参，感冒的病人不宜服用西洋参，失眠多梦的病人不宜服用西洋参，心烦燥热的病人不宜服用西洋参，消化不良的病人不宜服用西洋参，儿童不宜服用西洋参，脾胃湿寒的病人也不宜服用西洋参。
糖尿病人可以吃少量西洋参。
西洋参具有益气养阴、清热生津的功效。西洋参含有西洋参皂甙、挥发油、蛋白质和氨基酸，对身体补充能量非常有效。糖尿病是一种慢性代谢疾病，患者倾向于多吃多喝多尿，身体容易流失大量营养物质，吃少量西洋参对身体有益。糖尿病患者由于长期慢性疾病，容易出现抵抗力和记忆力下降，吃一些西洋参可以补充身体的能量，提高身体的免疫力，增强记忆力，消除疲劳，对失眠、易怒、记忆力减退等都有好处。
可以适当的吃西洋参。因为西洋参是一种比较好的保健品，具有滋阴补气，宁神益智以及降火消暑的功能。另外有高血压的朋友，还需要定期、定时、定量的服用高血压的药物。另外需要每天定时的监测血压2-3次，通过血压波动的情况，来及时的调整降压药的剂量，不可随意的减药、停药，以防血压的波动，对人体的健康是一种损害。
