胃息肉具体多大切除是与息肉的大小，性质，以及是否是单发和多发有关系的。如果息肉是炎性的，小于0.5厘米，可以考虑观察治疗，定期复查，如果息肉是腺瘤性或者增生性的，且大于2cm厘米，需要进行息肉摘除。并且要定期复查。
胃息肉吃相应的中药是可以缓解症状，但是不能消除。胃息肉是胃粘膜局限性增生而形成的隆起。目前对于胃息肉手术治疗效果很好，很多治疗方法简便，损伤小，费用低，而且大部分是一次性治疗。
可以做手术切除，息肉在1cm以上，数量不太多，可以内镜下切除，如果息肉比较大，而且数量比较多，可以做胃部分切除术。需要根据息肉的性质、息肉的大小以及息肉多少来判断。如果胃息肉是炎症性息肉，多不需要手术。
一般情况下，如果胃息肉活组织病理学检查已确诊，可以进行考虑手术。具体分析如下：
通常来讲，胃息肉一般多为良性，无症状者不用治疗，但是需要半年到一年复查胃镜。如果胃息肉为腺瘤性息肉，那么癌变率可以达到30%-50%，活组织病理学检查已确诊，就可以进行考虑手术。此外，胃息肉如果直径大于0.5cm，也可以进行手术。术后恢复注意饮食清淡，避免辛辣刺激生冷食物，不暴饮暴食，戒烟戒酒。
胃息肉术后没有腹痛、腹胀，没有便血，没有面色苍白，没有血压下降等术后并发症，一般常规术后禁水两小时，禁食24小时，24小时后无异常者可进食藕粉、米汤、面汤等无渣流食三天。
一周左右基本上可就以恢复正常到饮食，但要避免吃刺激性粗糙的辛辣食物。治疗期间患者要保证充足的睡眠，不要吃油腻、不易消化的食物，比如啤酒、坚果等，养成良好的生活习惯，有利于病情的恢复。
通常情况下，胃息肉比较小，一般不用做手术，如果比较大，可能需要做手术。具体情况分析如下：
胃息肉要不要做外科手术，要根据息肉的病理性质和部位和程度来决定，如果是炎症息肉、增生性息肉、胃底腺息肉、通常可以不用手术，而如果属于腺瘤样息肉、增生性息肉等，往往是需要做手术的。炎性息肉、增生性息肉、胃底腺息肉的患者一般可以使用药物进行治疗，而腺瘤样息肉容易癌变，所以需要及时手术。
