如果不吃米饭，其他饮食要营养均衡，不影响月经，馒头等主食也可以，但不一定要吃米饭，平时饮食要荤素搭配，粗细均匀，要多吃鸡鱼肉蛋水果蔬菜，作息规律，保持心情舒畅。虽然其他食物营养丰富，但是它们不能代替主食。长期不吃主食会导致身体抵抗力下降，身体虚弱，月经周期紊乱。长期不吃主食会导致身体能量不足。这可能会影响下丘脑的功能，导致下丘脑功能紊乱，进而影响垂体，导致生殖内分泌轴功能异常，从而出现停经、月经稀发或量少等症状。
通常情况下，不吃米饭一般是不会导致不来月经的。饮食习惯的不同与是否来月经没有特别大关系的。因为月经来潮主要与体内激素水平变化有关，在雌、孕激素的作用下子宫内膜生长增厚，当两种激素共同撤退以后，子宫内膜脱落，然后伴随着血液、宫颈黏液以及阴道上皮细胞共同从阴道流出，就形成了月经。因此，如果不吃米饭，也可以选择其他的食物，保证营养就可以，一般不会导致不来月经。
怀孕早上不吃饭是不可以的。怀孕后不吃早饭会影响到胎儿的正常发育。在孕期一定要保证正常的饮食营养，不仅要吃早饭，而且在孕早期还需要注意少食多餐，以保证营养需要，还可以减少不良的妊娠反应。
早上、中午各吃一个馒头，晚上不吃，走一小时，是可以减肥的。
1个大馒头约120克重，约有265千卡的热量，一天摄入两个馒头的总热量约530千卡，人体每日所需热量为1400千卡-3000千卡，与年龄、性别、体力劳动量密切相关。正常体重的人走1小时可消耗约250千卡，走路消耗的热量与体重、走路的速度、走路的距离等因素都有关系。所以患者每日摄入的热量是远小于机体所需的热量，是可以促进脂肪的分解和消耗的。
长期不吃米饭会失眠。
米饭含有的营养物质比较均衡，有利于身体的生长发育，如果长期不吃米饭，营养不良可能会导致身体免疫力，下降贫血，缺钙，神经系统也会受到一定的损伤，导致失眠，烦躁等，如果不吃米饭，一定要选择一些其他的营养物质来补充人体的能量消耗。可以选择吃一些粗粮，比如说土豆，红薯，燕麦。建议平常不要过度节食，以免影响身体健康。
在减肥时，中午是可以吃米饭的，不要吃太多，每餐吃二两米饭就可以了，不要吃面食，在晚上的时候吃水果蔬菜不要吃主食，减肥主要是要吃一些低热量的食物，而且要多做运动来达到减肥的效果。
