菠菜根富含膳食纤维，具有促进胃肠蠕动的作用，有利于加速体内代谢废物的排出，从而缓解便秘。有利于补铁补血：菠菜根含有丰富的铁元素，有利于为机体补充铁，从而有利于为血红蛋白的合成提供原料，达到补血作用，预防贫血。
香菜根是可以吃的，在平时吃香菜的时候都把香菜都跟扔了，香菜味道香醇而且其含有的维生素和膳食纤维都很多，对人体的功效很好。但是很多人不知道香菜根也可以吃，而且做的好的香菜根味道不亚于香菜。
风寒感冒可以吃炖鸡，具体内容分析如下：
风寒感冒的人可以吃炖鸡，因为鸡肉性温，鸡汤可以补虚散寒，但炖鸡不适合风热感冒的人。炖鸡的时候可以加葱姜，可以起到解表的作用。当然，由于鸡汤比较油腻，风寒感冒期间肠胃功能不是特别好，建议适量吃一些炖鸡，不要过量，饮食要清淡，以免肠胃功能紊乱，消化不良，最终导致身体不适。
哺乳期可以适量吃韭菜，但是不能过多吃。
女性在哺乳期间不能过多吃韭菜，因为它具有抑制乳汁的作用，过多吃了会引起乳汁分泌的降低，影响母乳喂养。从营养上来讲，韭菜中富含多种营养物质，如维生素、微量元素、膳食纤维等，可以补充母乳中所需要的养分，同时还能减轻哺乳妇女的腹泻。不过，在哺乳期间吃多了，会造成乳汁的分泌下降。
韭菜含有丰富的纤维素和硫化物，吃韭菜可以补充身体所需的矿物质，有利于孕早期胚胎的发育，所以孕妇可以吃韭菜。但不能吃太多，因为韭菜有加强子宫收缩的作用，孕妇吃太多可能会增加流产风险。另外韭菜不易消化，最好都要结合其它食物一同食用。
糖尿病患者不能吃甜菜根。
这是因为甜菜根中糖分过高，患者吃了容易加重糖尿病患者的病情。甜菜根是榨糖的主要原料，由于含有番茄红素，根皮和根肉呈紫红色。近代科学研究证明，甜菜根虽然有丰富的营养价值，但研究人员表示，甜菜根汁浓厚的泥土气味可能不会引起所有人的食欲，但对人体有很大影响，对运动量大的运动员和体力弱的老人效果尤为明显。
