早餐应该有谷类、肉类、豆类、奶类、蔬菜和水果,如早餐用牛奶250克,花卷25克,煮鸡蛋一个,拌芹菜100克。午餐选择合适的主食,例如大米饭,再配合低脂肪含量的瘦肉、鸡、鱼以及蔬菜,如米饭100克,鸡肉100克,素炒小白菜,菠菜紫菜汤等。晚餐选择低血糖指数低的食品,如米饭,肉炒芹菜,拌海带丝,丝瓜紫菜汤。午餐和晚餐间可以加餐水果,如西瓜、草莓、苹果等,也可用西红柿、黄瓜代替。
适合妊娠期糖尿病患者坐月子吃的食谱有很多种。
比如早餐可以喝200-250mL纯牛奶,吃煮鸡蛋或蒸鸡蛋汤,杂粮馒头50g。午饭可以炒一盘蔬菜。另外再加一片海米干和冬瓜汤,再加一片黄瓜或生菜炒肉。主食可以选择米饭。晚餐可以吃蒸豆腐,外加蒸淡水鱼或海鱼。另外,主食可以选择饺子或者馒头。如果病人在两餐之间有明显的饥饿感,可以加一些苏打饼干或面包。
根据自己的身高体重血糖情况合理规划食物的摄入量。早餐:一个鸡蛋,小半杯牛奶,两片面包片,可以吃凉拌蔬菜。午餐:米饭,炒菜可以吃芹菜虾仁,凉拌菠菜等。晚餐:半个馒头,炒菜可以吃银耳,木耳,白菜等。
糖尿病孕妇随着孕月的不同和体重的变化,每天三餐的组合不同。
下面举三餐的例子,只有糖尿病孕妇参考,根据自己的情况稍微调整一下。早餐可喝豆浆250ml-300ml或牛奶1袋,加入半打花卷或馒头,加入菠菜、黄瓜混合、煮鸡蛋等凉拌料。午饭可以吃米饭、西红柿炒鸡蛋、鱼丸冬瓜汤、红烧牛肉、芹菜炒百合。这些蔬菜都很好。晚饭能吃饭的大概两两个左右,可以加上西葫芦肉片,再拌上海带、丝瓜汤、排骨海带汤。这样一天三餐搭配营养均衡,对血糖的影响也不大。
糖尿病两餐之间可以吃点水果。
糖尿病患者吃水果的最佳时间,最好是在两餐之间进行,这样可以避免餐后血糖有较大变动。其次把水果放在两餐之间,不和主餐混淆,可以减少主菜中总热卡的摄入。除此之外,水果在两餐之间食用,可以给糖尿病患者补充额外的水分、纤维素、维生素、能量,帮助糖尿病患者在下一餐之前避免低血糖。糖尿病患者每日食用水果,数量最好控制在250g左右。在水果种类上,可选择糖分不太高的水果。在血糖控制理想的情况下,两餐之间可以选择的水果种类很多,苹果、橙子、葡萄柚、草莓、樱桃等比较适合,但都要少量饮食。
患糖尿病后需要综合治疗,根据空腹血糖情况,先从饮食方面进行控制,少吃精米白面,多吃粗粮,多吃蔬菜,还要多运动,如果血糖还高于正常范围时需要配合药物治疗。至于一日三餐吃多少主食,可以根据病人的实际情况自己决定。