山楂味酸，其中含有多种有机酸成分，食用之后能够刺激胃酸分泌，起到开胃消食的作用；而麦芽甘平，有行气消食、健脾开胃的功效。因此食欲不振、积食、消化不良、腹胀的人群，可以用麦芽和山楂一同煮水喝。
山楂可以健胃消食，荷叶可以去暑湿，陈皮可以理气化痰。山楂荷叶，陈皮这三种药物的组合泡茶饮用有降血脂，降血压，祛湿化痰的作用。适用于由于体内湿气过重，痰湿内生引起的肥胖的病人。
荷叶山楂陈皮泡水喝有治疗内湿较重的病人，也可以用于治疗高脂血症及消化不良的功效。陈皮具有理气健脾、燥湿化痰的功效，可以用于治疗腹部胀满、疼痛、消化不良的病人。山楂具有消食化积、行气散瘀的功效，可以用于治疗消化不良、腹部胀满、腹痛、大便稀溏等症状。
山楂是一种不错的开胃食物，吃法有很多，比如泡水喝等，另外还可以和麦芽放在一起煮水喝，功效更是强大，可以助消化、降血糖、催乳、回乳等，另外还可以治疗小儿腹胀、不消化等不良症状，效果很好。
玫瑰山楂陈皮茶具有健脾养胃，祛风除湿，止咳化痰，清热解毒的功效。促进消化，缓解胃部胀痛、恶心、呕吐。能清除体内的垃圾和毒素，帮助肠胃蠕动，防止便秘和脂肪的堆积。能抗衰老，抗氧化，增加皮肤弹性，防止皱纹的生成。还能抑制体内黑色素的沉淀，起到美容养颜的作用。
陈皮玫瑰花山楂泡茶可以活血化瘀，陈皮可以理气扶正，山楂可以消除骨化和堆积，花茶基本上可以用作药物，玫瑰花和山楂陈皮可以一起用水浸泡饮用，从而具有美容瘦身的功效。
