小麦胚芽油软胶囊的功效和作用是淡化斑点，延缓衰老。缓解高血压，预防心脏病。有助生育，提高受孕率，改善习惯性流产。有助伤口愈合，不易产生疤痕组织。预防动脉粥样硬化。含硒，调节免疫力。调理内分泌失调。改善更年期综合症。防癌、抗癌等。
营养素多种一起服用效果更好，维生素A，C，E锌硒等一起服用大大提高其抗氧化能力，维生素B族一起服用促进吸收利用并减少过量导致的副作用风险，一起服用能有效降低同型半胱氨酸指标。矿物质一起服用可以避免导致单个品种服用带来另外一种相关矿物质缺乏。
小麦胚芽作为一种天然的营养物质，不含任何的添加剂，即使长期的食用也不会对于人体产生什么危害，长期食用不仅不会有什么毒副作用，还会改变人体的体质，大家可以在生活中放心的食用。小麦胚芽营养丰富，诸无所忌。每餐大约40克。小麦胚芽是儿童、老年人、脑力劳动者的保健佳品，可以制成冲剂食用，也可以直接用于煮粥、蒸饭、制作面包、馒头、面条等，使用时适量加入即可。
麦胚芽本身是一种营养非常高的食物，它也是比较温和的食物之一，所以，并没有属于自己的禁忌人群，因此，无论是成人还是孩子都可以放心服用它来满足自己身体的营养需求，因为它本身也是比较容易消化的，所以一些消化不是特别好的朋友也可以服用，身体不适没什么胃口的朋友服用也是可以的。
糖尿病人可以吃小麦胚芽，但要避免单纯进食小麦胚芽类的食物，要注意饮食多样化。糖尿病饮食平衡膳食，要注意控制总热卡，注意碳水化合物、蛋白质、脂肪的合理分配，注意荤素搭配、粗细搭配，避免进甜食以及含油脂成分多的食物。
小麦胚芽含有丰富的蛋白质和维生素E，维生素b1.具有增强体力，润肠通便，美容护肤，延缓衰老的功效。另外小麦胚芽含有大量的膳食纤维，能够降低胆固醇，降血糖，加速致癌物的排出和预防肠癌。
