多食清淡而有利尿作用的食物，有利尿消肿作用的食物有鲤鱼、鲫鱼、羊奶、西瓜、冬瓜、绿豆、赤小豆等。西瓜皮煮水，利尿效果较好。不能吃高盐分饮食，慢性肾炎的水肿和血容量、钠盐的关系极大，故必须限制食盐，给予低盐饮食。
肾炎的发病跟遗传背景，环境因素，感染，免疫功能等多种因素有关系，很难去预防。它的临床表现为血尿，蛋白尿，水肿，高血压，伴随不同程度的肾功能减退，其中肌酐，尿蛋白定量是评估肾炎严重程度的重要指标。
玉米能治肾炎，玉米是一种主食材料，是营养价值最高的一类。维生素含量是稻米、小麦的5—10倍。还含有多种微量元素是其他米类不能比拟的。玉米含有丰富的纤维素，不但可以刺激肠蠕动，防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出。
肾炎多采取综合治疗的方法，包括饮食治疗，如低盐低脂、优质低蛋白饮食，激素、免疫抑制剂治疗。对症治疗如降血压、利尿、消肿，以及中医药治疗。晚期病人需要肾脏替代治疗。
肾炎可分为急性肾炎和慢性肾炎，急性肾炎是可以治疗好的。不留下后遗症。但是不是所有的急性肾炎能治疗好，有极少数急性肾炎可以转化为慢性肾炎。急进性肾炎如果治疗积极，也可以完全恢复正常。但绝大多数急进性肾炎都会发展到慢性肾炎。
