喜欢吃米饭，长时间吃米饭是会引起发胖的，因为米饭中含高热量的成分，促进体内很容易造成脂肪，所以米饭是会引起发胖的。如果担心发胖，可以在饮食中，多吃一些膳食纤维的食物，以及要做到少吃多餐，不要暴饮暴食，综合的调理下是不会出现发胖的现象。
只要正常进食，吃米饭是不会让人发胖的。米饭的主要成分是碳水化合物，氨基酸的组成也比较完全容易被人体消化和吸收。米饭含糖量比较高，但是脂肪的含量非常低是属于热量比较低的食物。人体肥胖的主要原因是吃的热量比身体消化的热量多。
豆腐是生活常见的美味食品，其富含蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素和矿物质。茭白和豆腐同吃，容易形成结石，葱和豆腐同食，影响钙的吸收，菠菜和豆腐同吃，会影响钙的吸收，竹笋和豆腐同吃，会形成结石。
豆腐里面的皂角苷能抑制脂肪吸收，阻止动脉硬化的过氧化质产生。但是，皂角苷会造成机体碘的缺乏，而海带中富含人体必需的碘。由于海带含碘多，也可诱发甲状腺肿大，二者同食，让豆腐中的皂角苷多排泄一点，可使体内碘元素处于平衡状态。
可以的，丝瓜豆腐是很家常的一道菜肴，营养美味，很多人都喜欢。不仅可以和豆腐搭配，丝瓜和鸡肉、鸭肉、猪肉搭配能起到清热利肠的功效，有助于促进肠胃蠕动，对缓解便秘有一定好处。
菠菜和豆腐可以一起食用，但是要注意其制作的方式。因为菠菜中含有大量的草酸，豆腐中又含有大量的钙，如果菠菜和豆腐直接在一起混合以后食入会产生大量的草酸钙，影响人体对钙的吸收，另外还会造成便秘。菠菜和豆腐可以在一起吃，但如果是肾功能欠佳的，或者血尿酸高的，不宜将菠菜与豆腐混合在一起食用。
