吃生姜有减肥的作用。生姜具有发汗解表、温肺止咳、利水渗湿的功效，适量的吃一些生姜可以加速身体内水分代谢，从而起到减肥的目的，吃生姜能够加速肠道蠕动，促进体内废物的排出，对于高血压、高血脂有一定的改善作用。
通常情况下，减肥需要进行心理建设、多吃含有膳食纤维的食物，才能管住嘴。
减肥是一个需要长期坚持的过程，科学减肥见效的速度较慢，需要进行心理建设。建议多鼓励自己，学习减肥成功的好处，对减肥后的形象充满期待，但也要做好长期坚持、受挫的打算。还需要多吃含有膳食纤维的食物，比如燕麦、红豆、黑米等，其中的膳食纤维可以明显增加饱腹感，减少想吃东西的情况，从而减少热量的摄入。
减肥可以吃糙米，糙米本身含有的碳水化合物不多，而且含有丰富的食物纤维素和微量元素，多吃糙米不但可以促进大便排泄，还可以补充人体所需要的营养素，当然减肥不能只依赖与吃糙米，还是要限制高热量食物和高脂肪事物的摄入，同时多食用蔬菜水果，保证营养素摄入充分，均衡，配合一定的体育锻炼长期坚持达到效果。
吃胡萝卜可以减肥，胡萝卜中有多种维生素、氨基酸，这几种物质都是人体必需的营养物质，进入人体之后，其中的维生素可以有效平衡内分泌，缓解内分泌失调的症状。也可以间接性的帮助人体代谢各种营养产物，例如糖类、脂肪、蛋白质，促进脂肪燃烧，可以起到减肥的作用。
黑咖啡对减肥有一定的作用。黑咖啡的热量较低，可以分解脂肪清除体内堆积的毒素，消除身体水肿。摄入后具有饱腹感，可减少其他食物的摄入，达到减肥的作用，可刺激血液循环和新陈代谢。
红枣醋早饭前饮用可以帮助减肥。
红枣醋能够起到增加胃肠蠕动促进消化，清除宿便排除肠毒的作用。建议每日早饭前喝适量的红枣醋能够帮助食物消化吸收，一定程度上起到辅助减肥的功效。减肥期间可以多吃富含纤维的蔬菜，也有利于帮助排便。饮食上需要以低热量的为主，减少肥腻、高糖食物的摄入。
减肥期间要保证合理的运动，有利于健康瘦身。
