孕妇是可以吃木耳的，原因如下：
木耳是含有丰富的铁元素的，在女性的怀孕时期是可以吃木耳的，因为孕妇在怀孕时期身体很容易出现缺血性的贫血，所以孕妇在怀孕时期是可以吃木耳的，还可以选择动物肉辅助木耳进行食用。并且木耳中还含有丰富的膳食纤维，可以促进孕妇的肠道消化，避免孕妇出现便秘的情况，木耳对胎儿的大脑发育有一定的帮助。
在怀孕早期的时候，尽量不要吃木耳，因为木耳或者是螃蟹，还有薏米，这些都是属于寒凉性的食物，所以怀孕早期的时候，如果吃木耳，还有可能会引起流产，并且有可能会导致滑胎，所以时候饮食上要格外的注意，不要吃辛辣刺激性的食物，并且应该清淡饮食。
能不能吃要根据肾炎的轻重程度及电解质的情况而定。但是慢性肾炎在平时是不能吃木耳的，因为木耳之类的食物含钾很高的，所以血钾高的肾病患者是不能吃木耳的。
婴儿是可以吃木耳的，但是九个月之后才可以食用。因为九个月前婴儿的肠胃消化功能还非常弱，过早的食用木耳会导致肠胃问题。九个月后给婴儿食用木耳也要注意适量，因为木耳中胶质比较多，吃多了不容易消化。
孕妇应该谨慎适量吃木耳菜，还是少吃。虽然木耳菜还有各种维生素、蛋白质、矿物质等营养元素，口感滑嫩，营养丰富，具有降低胆固醇、清热、凉血、利尿的作用，还能够治疗久病体虚和头晕，但是不要孕妇多吃。因为木耳菜性寒凉，尤其是在怀孕早期和有习惯性流产的孕妇，应该禁吃木耳菜。
木耳本身属于一种菌类，日常生活中市面上贩卖的木耳都是风干之后的干木耳，在吃木耳的时候如果是30度以上的温水，泡八个小时以上一般建议就不能吃了，因为八个小时之后木耳会产生变质，不利于人体健康。如果是15度到30度的水，一般可以浸泡12小时，因为随着水温的升高，细菌的繁殖速度会逐渐降低。如果是零度到十度的水，就可以浸泡24小时。
