过敏性肉芽肿性血管炎具体原因如下：
一、主要原因
过敏性肉芽肿性血管炎的发病原因尚不清楚，一般多见于35岁，与遗传背景、免疫异常、药物、感染、环境等因素有关。
二、其他因素
1、遗传因素：HLA-DRB107、HLA-DRB4是其致病基因，HLA-DRB4与感染的脏器如紫癜、肺泡出血、多发性单神经炎等相关。
2、免疫学遗传学：病人有各种免疫学异常，其中70%的病人有过敏性鼻炎、支气管哮喘，IgE增高，免疫复合物增高，外周学及组织中嗜酸性粒细胞增多。
3、环境因素：引发疾病的环境因素包括过敏原、感染、疫苗和药物。其中，药物是最重要的，已经有报告说，过敏性肉芽肿性血管炎的发生与疫苗（HBV疫苗）、脱敏治疗、突然停用糖皮质激素等相关，而阿奇霉素、游离碱可卡因的应用也是导致此病发生的原因。
脑梗患者可以吃生姜，具体分析如下：
对于脑梗病人来说，除了急性期的病人要禁食之外，一般脑梗塞的病人可以正常饮食。对脑梗死病人来说，生姜可以帮助调整病人的饮食习惯，提高病人的进食量，降低病人的食欲，降低病人的食欲。但是对于有吞咽障碍的脑梗病人，最好不要切碎生姜，避免误食，导致咳嗽。此外，吃生姜时要避免出现上火的情况，比如口腔溃疡等，避免出现脑梗的口腔感染。
一般情况下，胃炎患者吃南瓜比较好，但需要注意适量。
胃炎患者是可以吃南瓜的，因为南瓜含有丰富的膳食纤维、维生素以及各种微量元素等，具有消炎止痛、降低血糖、清肺益气的功效。但是不要吃太多南瓜，以免增加胃肠负担。如果确诊为胃炎，可以在医生的指导下使用枸橼酸莫沙必利片、西沙必利片、多潘立酮片等药物进行治疗。在日常生活中，患者需要养成良好的生活习惯，注意休息，避免熬夜和过度劳累。
肝炎患者可以吃黑鱼。
肝炎的病人，如果病情比较一般，没有出现明显的肝硬化失代偿，也没有明显的肝性脑病，可以适当的吃一些黑鱼，但要注意把鱼刺给挑出来，这是因为很多肝炎病人，特别是慢性肝炎的病人，都会合并食管胃底静脉曲张。另外存在肝性脑病，肝昏迷等情况，可以在病情稳定后逐步增加蛋白质，根据病人的具体情况进行调整。
一般情况下，如果血糖正常，脑梗塞患者可以少量的吃荔枝；但如果脑梗塞患者的血糖偏高，则不能吃荔枝。具体情况分析如下：
脑梗死是指由于脑动脉堵塞而导致的脑病，使其在供应区出现脑神经机能紊乱。高血压、高血糖、高血脂的患者以中老年居多。如果血糖正常，可以少食一些，但一次食用的数量要少一些，这是由于荔枝含有大量的糖份和其它含有大量糖份的果实。脑梗死患者在日常生活中要注意多摄入高脂肪、高盐分、多食用粗纤维食品，以利于肠道的运动，多食用蔬菜来补充营养。
一般情况下，胃酸的患者不可以吃樱桃，容易加重病情，影响身体恢复。具体情况分析如下：
樱桃性寒、味酸，吃了会促进胃酸分泌，加重胃酸反酸的症状。胃酸主要是由饮食不规律、暴饮暴食、损伤胃粘膜细胞导致胃酸分泌异常所致。患者常伴有口酸、烧心等症状。奥美拉唑可以抑制胃酸。另外，胃酸患者要注意饮食清淡，多吃易消化的食物。