红薯和土豆可以一起吃，有些人认为这两种淀粉对健康有害。事实上，情况并非如此。土豆和红薯可以一起食用，营养价值会更高，而且也有利于放松和滋润肠道。所以可以在和平时期安全地吃它们。
孕妇可以适量吃红薯，孕妇吃红薯对胎儿好，孕妇比较容易发生消化不良和便秘的症状，红薯属于粗纤维的食物，具有补脾益气，宽肠通便的功效，有助于消化道的蠕动可以缓解便秘，预防痔疮。
肾结石可以吃红薯。红薯中含有丰富的糖，维生素A，维生素C，是种很美味且无肾毒性的食物，可放心食用。肾结石的人要少吃高钙和富含草酸的食物，如柿子，菠菜等。结石直径较小的人可大量饮水，通过尿路冲洗，将结石排出体外；结石直径大于六毫米的人，可以进行激光疗法，将大的结石击碎成体积较小的结石，然后随尿路排出体外。
过敏性紫癜的孩子能吃土豆和红薯，淀粉类食物不含蛋白质，红薯粗纤维多，通便的食物促进代谢废物排出。过敏性紫癜是一种侵犯皮肤和其他器官细小动脉和毛细血管的过敏性血管炎，常伴腹痛、关节痛和肾损害，但血小板不减少。好发于四肢伸侧，尤其是双下肢和臀部。有感染因素者可选用适当的抗生素。
每天晚上都只吃蒸土豆和红薯，在短时间内会瘦。红薯是一种很好的瘦身食物，含热量低，又颇具饱腹感，可以填满肚子，轻松减掉脂肪。含有丰富的食物纤维。红薯还有如维生素A、B、C，纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素，其中纤维素对肠道蠕动起良好的刺激作用，促进排泄畅通。早晚吃都可以减肥。
