肘关节强直主要表现为肘关节疼痛、僵硬以及活动障碍。
肘关节可强直于任何位置：以屈曲位最多，约占2/3；伸直位为1/3。无论强直于何种体位，均可造成严重的肘关节功能障碍。除肘关节功能障碍之外，患者还可有肘部的疼痛、晨僵。部分患者可并发上肢肌肉萎缩。
肘关节强直的治疗应包括保守治疗和手术疗法，用以改善肘关节的活动度，保证维持肘关节的稳定性，减少疼痛。
肘关节强直主要治疗方法有：1.保守治疗：对纤维性强直可试行体疗，主动锻炼，配合理疗，这对早期关节内粘连者有效。切忌强力被动伸屈。2.手术治疗：是治疗肘强直可靠的方法。一般伤后4～6个月之间进行。过早手术因骨化性肌炎未静止，易再强直；过晚手术则关节周围软组织挛粘连，推动弹性，效果欠佳。
问题分析：肘关节强直可以吃洋葱
意见建议：饮食清淡富有营养，注意膳食平衡。忌辛辣刺激食物。洋葱能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是保健食物，洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。可以吃。
肘关节强直与纤维性僵是由于关节结构异常或疾病导致关节活动受限的情况。在饮食方面，没有明确的禁忌说明不可以吃洋葱。
洋葱作为一种富含营养的食物，含有多种维生素和矿物质，如维生素C、膳食纤维以及抗氧化剂等，适量食用对身体有益。
然而，每个人的体质不同，如果您有特殊的健康状况或过敏史，请根据自身情况调整饮食。建议在饮食上保持均衡，多摄入有助于关节健康的食物，如富含蛋白质、钙质和维生素D的食物，并避免过多的高脂肪和高糖食物。
如果您的症状严重或持续，请及时就医并遵循医生的专业指导。
问题分析：肘关节强直可以吃茄子
意见建议：您好。茄子可以适当吃些， 茄子的营养较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高，每100克中含维生素P750毫克，这是许多蔬菜水果望尘莫及的。维生素P能使血管壁保持弹性和生理功能，防止硬化和破裂，所以经常吃些茄子，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。
问题分析：肘关节强直可以吃茭白
意见建议：原因说明:茭白是特有的水生蔬菜，是蔬菜中的佳品，含有人体所必须得氨基酸，蛋白质，脂肪和糖类，具有解毒，清湿热的作用，促进血液循环，是皮肤细腻润滑，增强机体体质，所以肘关节强直患者平时可以食用茭白。
