肘关节强直主要表现为肘关节疼痛、僵硬以及活动障碍。
肘关节可强直于任何位置：以屈曲位最多，约占2/3；伸直位为1/3。无论强直于何种体位，均可造成严重的肘关节功能障碍。除肘关节功能障碍之外，患者还可有肘部的疼痛、晨僵。部分患者可并发上肢肌肉萎缩。
肘关节强直的治疗应包括保守治疗和手术疗法，用以改善肘关节的活动度，保证维持肘关节的稳定性，减少疼痛。
肘关节强直主要治疗方法有：1.保守治疗：对纤维性强直可试行体疗，主动锻炼，配合理疗，这对早期关节内粘连者有效。切忌强力被动伸屈。2.手术治疗：是治疗肘强直可靠的方法。一般伤后4～6个月之间进行。过早手术因骨化性肌炎未静止，易再强直；过晚手术则关节周围软组织挛粘连，推动弹性，效果欠佳。
问题分析：肘关节强直可以吃弥猴桃
意见建议：猕猴桃含有丰富的维生素C和良好的可溶性膳食纤维，不仅能降低胆固醇，保持心脏健康，还可以帮助消化，预防便秘，快速消除并预防体体堆积的有害代谢物。猕猴桃所含有的精氨酸，可改善血液循环，有助于缓解忧郁情绪；还含有丰富的维生素E和维生素K，对美容、减肥很有益处，常食用有益健康。
问题分析：肘关节强直可以吃桃
意见建议：桃果味道鲜美，营养丰富，具有止咳、活血、通便等功能。桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物；桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用；桃有补益气血，养阴生津的作用，可用于大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者。肘关节强直患者可以吃桃子。
问题分析：肘关节强直与纤维性僵可以吃桃
意见建议：桃含有维生素和多种微量元素，肉质肥厚，滋味鲜美，滋补养胃，可以食用。饮食上要多吃清淡，易消化的食物，补充充足的营养，忌食用辛辣刺激性的食物，多吃新鲜的蔬菜和水果，忌烟酒，多休息，适量锻炼身体。
问题分析：肘关节强直与纤维性僵可以吃弥猴桃
意见建议：猕猴桃含有丰富的维生素，尤其是维生素C，食用可以提高机体免疫力。饮食宜清淡，易消化，补充充足的营养，忌食用辛辣刺激性的食物，多吃新鲜的蔬菜及水果，不要多吃肥腻厚味的食物，忌烟酒。多休息，适量锻炼身体。