西红柿可以加速体内脂肪的燃烧，达到减肥瘦身的效果。西红柿能抑制肿瘤细胞的增长和繁殖，可以降低患癌的概率。西红柿可以控制体内的血糖，代谢多余的糖分，还可以增加饱腹感。西红柿可以清热解毒，而且具有消暑的功能。
可以适量吃一些。西红柿属于微寒的食物，它具有生津止渴健胃消食，补血养血，增进食欲的功效。尤其是补血养血。月经期间女性西红柿还是挺好的。建议不要生吃或过凉，将西红柿炒熟趁热吃，可以用开水烫一下再吃。
咳嗽能吃西红柿。西红柿是一种常见的水果，并不带有刺激性，在进食的时候不会对分布于呼吸道包括咽喉部的咳嗽感受器产生刺激，所以也就不会引起和加重咳嗽。但是如果对西红柿过敏，可能就是一种过敏性刺激，有可能加重咳嗽。
孕妇是可以吃西红柿的，西红柿含有丰富的维生素Ｃ和胡萝卜素，生吃西红柿可以补充体内所需的维生素，有抗氧化的功效，还可以健胃消食，生津止渴。做熟了的西红柿，还有抗癌的作用。在挑选西红柿时，要选成熟的，不要吃发青还没有熟了的西红柿。
西红柿含有丰富的维生素c，具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，降血压的功效。首先西红柿具有抗衰老的作用，所以特别适合女性使用另外西红柿还可以维持胃液的正常分泌，对于动脉硬化高血压具有防治作用。由于西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人可以使用。
