先天性二尖瓣畸形指的是在子宫内发育期出现的二尖瓣的畸形。
正常人二尖瓣包括两个前、后两个小叶片和两个小的胸腔，如果两个小的小叶小片与一个小的乳头肌群相连，则会形成一个类似于降落伞的二尖瓣，就会导致二尖瓣狭窄、瓣叶增厚、瓣膜裂缺、脱垂、瓣膜反流、瓣膜狭窄、瓣叶增厚等。二尖瓣的发育异常还可能是由后天的原因引起的，如风湿性心脏病。
对于先天性二尖瓣畸形，还是直接通过瓣膜置换的手术的方式治疗，因为没有任何药物或者非手术的方式能够治疗先天性二尖瓣畸形，先天性二尖瓣关闭不全主要考虑是急性或者慢性，然后分为药物和手术治疗。
问题分析：先天性二尖瓣畸形不宜多吃酸菜
意见建议：日常生活中要注意营养合理，食物尽量做到多样化，多吃高蛋白、多维生素、低动物脂肪、易消化的食物及新鲜水果、蔬菜，不吃陈旧变质或刺激性的东西，少吃薰、烤、腌泡、油炸、过咸的食品，主食粗细粮搭配，以保证营养平衡。
问题分析：先天性二尖瓣畸形可以吃酸菜鱼
意见建议：酸菜鱼的主材鱼含丰富优质蛋白，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D；鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病。您完全可以放心食用。
问题分析：先天性二尖瓣畸形可以吃豆角
意见建议：豆角含有丰富的植物蛋白和大豆异黄酮，有预防骨质疏松、提高机体免疫力、预防心脑血管疾病、预防便秘的功效，是营养丰富的食物，先天性二尖瓣畸形建议日常饮食注意营养的均衡全面，多食用含有优质蛋白质的食物，如牛肉、鱼肉、兔肉、牛奶豆制品等，也要多食用新鲜的蔬菜水果，来补充维生素，营养均衡才能提高机体抵抗力。
问题分析：先天性二尖瓣畸形不宜多吃酒酿
意见建议：患者的平时饮食结构搭配合理，宜清淡营养易消化，多吃新鲜蔬菜和水果，以补充蛋白质，矿物质等。忌食变质食物；肥肉，辣酱等少食；少食蛋糕、汽水、 咖啡等；少吃盐腌食物；忌食干燥、易上火，油炸，煎烤食物。