慢性铅中毒的是由于空气污染或者环境污染，造成了铅长时间的侵蚀身体，中毒的症状主要是神经系统的，多动烦躁、攻击行为、记忆力下降、学习成绩下降，还有生长发育迟缓、腹痛等。
慢性铅中毒神经系统症状主要表现为神经衰弱、多发性神经病和脑病；消化道症状表现为口内金属味，食欲不振，上腹部胀闷、不适，腹隐痛和便秘；血液系统表现为多为低色素正常红细胞型贫血。应及时到正规三甲医院就诊，在专科医生指导下采取针对性治疗措施，平时注意个人卫生，避免进食含铅食物。
问题分析：慢性铅中毒不宜多吃红糖
意见建议：慢性铅中毒患者在膳食中应包含足够量的优质蛋白质，如蛋类、瘦肉、家禽、鱼虾、黄豆和豆制品等应占1/2以上。在膳食调配时应选择富含维生素的食物，尤其是维生素c较为重要。红糖吃多会影响其他营养物质的吸收，故不宜多吃。
问题分析：慢性铅中毒可以吃红薯土豆
意见建议：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质摄入均衡，给新鲜的蔬菜水果，如黄瓜、西瓜、苹果、梨等。少食煎炸食品；辛辣刺激的饮食要避免；忌食干燥、温热、易上火食物；辣椒、生姜、辣椒等辛辣之物最好不用。红薯富含胡萝卜素、赖氨酸、植物纤维可促进肠蠕动，有较强的通便作用，具有降血脂和增强免疫力的作用。
问题分析：慢性铅中毒可以吃红萝卜
意见建议：红萝卜中的主要营养素是β-胡萝卜素，能在一系列酶的作用下，转化为丰富的维生素A，有补肝明目的功效。红萝卜能增强人体免疫力，有抗癌作用，红萝卜内含玻珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇，对防治高血压有一定效果。
慢性铅中毒患者在饮食上需要特别注意，草莓作为一种水果，适量食用是可以的。草莓富含维生素C、膳食纤维和多种矿物质，这些营养素有助于增强免疫力和促进新陈代谢，对铅中毒的恢复有一定辅助作用。但需注意草莓可能残留农药，建议彻底清洗或选择有机产品，避免增加肝脏负担。
此外，铅中毒患者应避免食用高铅食品，如松花蛋、爆米花、罐头食品等。同时，多摄入富含钙、铁、锌的食物（如牛奶、瘦肉、豆类），有助于减少铅的吸收。草莓作为低铅风险的食品，可以适量食用，但需控制总量，每天1-2颗即可。建议在医生指导下制定个性化饮食方案，以促进康复。
