长豆角没有煮熟之后确实会中毒。主要是因为没有煮熟的长豆角之中含有比较多的血凝素和皂苷。这种皂苷刺激人体胃黏膜之后，会形成非常强烈的刺激性作用，会引起人体内粘膜充血肿胀，容易造成呼吸困难、腹痛、腹泻、恶心。
排骨炖豆角孕妇可以吃，豆角有丰富的蛋白质和多种氨基酸，具备健脾胃，增进食欲的作用。豆角是蔬菜中的肉类，能消暑、清口。在对抗癌症方面，豆角也有很大的价值，豆角具有激活肿瘤病人淋巴细胞，产生免疫抗体的作用。
咽喉炎发热是其症状之一，也是小孩机体自我保护的一个反应。一般咽喉炎的治疗以抗感染和对症为主。若是病毒感染需抗病毒治疗1周或更长，合并细菌感染，还应使用抗生素。发热容易使小孩丢失水分，小孩精神差嗜睡正是水分丢失过多的原因。
甲状腺病的类型很多，根据患者的饮食习惯，也会有不同的需求。
1.甲状腺功能亢进（甲亢）的患者，应注意低碘饮食，避免进食海带、紫菜、海藻、海鱼、海鱼、碘盐食物。
2.甲状腺功能低下（甲减）的患者，可以适当的降低十字花科的蔬菜的进食量，如白菜、萝卜、卷心菜、芥菜、菜花等食物。
除了饮食之外，患者还应积极进行运动，提升身体素质。
长豆角不能生吃。长豆角生吃可能会引发中毒现象，因为长豆角中含有溶血素和毒蛋白这两种有害物质，成熟的和较老的长豆角中有害物质含量最高，如果生吃长豆角会刺激胃黏膜，出现呕吐、腹痛、腹泻的中毒现象。出现不良反应可以多喝些水和牛奶来缓解症状。
