一般来说，脑动脉盗血综合征吃以下食物比较好。具体分析如下：
脑动脉盗血综合征是在各种原因引起的狭窄的远端脑动脉内压力明显下降，、邻近的其他脑动脉血流逆流供应压力也较低的情况。脑动脉盗血综合征吃豆制品、稀饭等清淡、易消化，营养价值高的食物比较好，还有鸡蛋、牛奶、鱼等富含优质蛋白的食物也比较好。
日常生活中，患者应当尽量定时定餐，细嚼慢咽，避免暴饮暴食。
一般情况下，脑动脉盗血综合征的症状表现有以下这些。
1.锁骨下动脉盗血综合症，当一侧锁骨下动脉或无名动脉狭窄或闭塞因虹吸作用盗取对侧椎动脉血流，经患侧逆流进入锁骨下动脉，供应患侧上肢，在患侧上肢活动时出现椎-基底动脉供血不足症状，如发作性头晕、视物旋转等。
2.颈内动脉盗血综合症，当一侧颈内动脉闭塞，对侧颈内动脉逆流血代偿，出现对侧缺血表现，如偏瘫、偏身感觉麻木不适和发音困难等。
脑动脉盗血综合征要做头颅MRI、超声多普勒、脑血管造影等检查：
1.头颅MRI：常规MRI能清楚地反映出病人有无缺血性梗死，但对发生后数个钟点的脑梗死并不灵敏。在局部水平上，对脑梗塞有88%~100%的灵敏度，特异度95%~100%，能准确地作出鉴别和判断。
2.超声多普勒：超声多普勒是当前用于诊断动脉粥样硬化、动脉粥样硬化和动脉粥样硬化的主要方法。目前，对颅外动脉狭窄的敏感性在80%或90%以下，而多普勒技术对颅内动脉狭窄的敏感性高于70%，特异性大于90%。
3.脑血管造影：脑血管造影是对脑血管疾病进行评估和判断最精确和最重要的指标，因此在介入治疗之前，它是最能体现脑血管疾病的重要指标。
可能会出现腋动脉的缺血症状。此时就会出现，椎动脉的血液就会被腋动脉借走，会导致流向大脑的血液减少，可能会出现头晕的症状。建议做颈椎动脉超声、椎动脉造影、CT动脉成像、核磁共振动脉成像来判断椎动脉狭窄程度。以免遗漏此病。
长豆角没有煮熟之后确实会中毒。主要是因为没有煮熟的长豆角之中含有比较多的血凝素和皂苷。这种皂苷刺激人体胃黏膜之后，会形成非常强烈的刺激性作用，会引起人体内粘膜充血肿胀，容易造成呼吸困难、腹痛、腹泻、恶心。
