当归煮蛋的功效主要是补血、有助于调节女性的内分泌。另外还能改善面色发黄等问题，起到美容养颜的作用。对月经不调、痛经、经少等症状都是有缓解作用，当归中含有的维生素E和硒等微量元素，具有抗衰老作用。
一般情况下，抽动秽语综合征又称抽动障碍，是身体任何部位肌群出现固定或游走性的不自主，无目的，重复快速的收缩动作。
抽动秽语综合征多发年龄在儿童和青春期，8-10岁发病较多，可能与遗传因素、心理因素、环境因素、免疫损伤等多种病因有关。常见的就症状有头面部的小肌群抽动，表现为抽鼻、摇头、扭颈、挤眉弄眼、耸肩等，也可表现为尖叫、干咳、秽语、清嗓等症状。严重者甚至有多动、注意力不集中、性格改变等。
月经前吃当归煮蛋，避开经期食用，当归煮鸡蛋对于女性来说是一种非常好的保健食品，食用后有补血调经，活血止痛，润肠通便的作用，非常适合于亏气亏血、产妇以及月经不调的女性朋友食用。
是一种以运动、言语抽搐为特点的综合征。动作的抽动可发生在头部、躯干和上下肢，面部肌肉的抽动最为常见，动作的特点为不自主、反复出现、快速和无目的性，常有多组不同的肌肉群同时抽动，抽动的症状表现十分多样化。
发生在身体任何部位的反复、不自主的肌肉抽动和发声抽动，临床表现为各式各样的动作，可见皱眉、眨眼，撅嘴、摆头，点头，转颈、耸肩、甩手、跺脚、踢腿等。由于发声器官和膈肌的抽动而发出清喉声、咳嗽声、鸡鸣声、打嗝声等。
当归煮鸡蛋是一种药膳，具有以下几种作用：第一种，有补血的功效，可用来治疗气血亏虚，还可以用来调经，适合月经不调的妇女时服用；第二种，对于女性而言，具有良好的护肤美容功效，可以使肌肤变得白皙光滑；第三种，鸡蛋中含有丰富的蛋白质，可以有效的提升机体的免疫力；第四种，有活血的功效，可以软化血管，用来抑制动脉硬化。
