当归煮蛋的功效主要是补血、有助于调节女性的内分泌。另外还能改善面色发黄等问题，起到美容养颜的作用。对月经不调、痛经、经少等症状都是有缓解作用，当归中含有的维生素E和硒等微量元素，具有抗衰老作用。
月经前吃当归煮蛋，避开经期食用，当归煮鸡蛋对于女性来说是一种非常好的保健食品，食用后有补血调经，活血止痛，润肠通便的作用，非常适合于亏气亏血、产妇以及月经不调的女性朋友食用。
当归煮鸡蛋是一种药膳，具有以下几种作用：第一种，有补血的功效，可用来治疗气血亏虚，还可以用来调经，适合月经不调的妇女时服用；第二种，对于女性而言，具有良好的护肤美容功效，可以使肌肤变得白皙光滑；第三种，鸡蛋中含有丰富的蛋白质，可以有效的提升机体的免疫力；第四种，有活血的功效，可以软化血管，用来抑制动脉硬化。
一般来说，脑动脉盗血综合征吃以下食物比较好。具体分析如下：
脑动脉盗血综合征是在各种原因引起的狭窄的远端脑动脉内压力明显下降，、邻近的其他脑动脉血流逆流供应压力也较低的情况。脑动脉盗血综合征吃豆制品、稀饭等清淡、易消化，营养价值高的食物比较好，还有鸡蛋、牛奶、鱼等富含优质蛋白的食物也比较好。
日常生活中，患者应当尽量定时定餐，细嚼慢咽，避免暴饮暴食。
一般情况下，脑动脉盗血综合征的症状表现有以下这些。
1.锁骨下动脉盗血综合症，当一侧锁骨下动脉或无名动脉狭窄或闭塞因虹吸作用盗取对侧椎动脉血流，经患侧逆流进入锁骨下动脉，供应患侧上肢，在患侧上肢活动时出现椎-基底动脉供血不足症状，如发作性头晕、视物旋转等。
2.颈内动脉盗血综合症，当一侧颈内动脉闭塞，对侧颈内动脉逆流血代偿，出现对侧缺血表现，如偏瘫、偏身感觉麻木不适和发音困难等。
脑动脉盗血综合征要做头颅MRI、超声多普勒、脑血管造影等检查：
1.头颅MRI：常规MRI能清楚地反映出病人有无缺血性梗死，但对发生后数个钟点的脑梗死并不灵敏。在局部水平上，对脑梗塞有88%~100%的灵敏度，特异度95%~100%，能准确地作出鉴别和判断。
2.超声多普勒：超声多普勒是当前用于诊断动脉粥样硬化、动脉粥样硬化和动脉粥样硬化的主要方法。目前，对颅外动脉狭窄的敏感性在80%或90%以下，而多普勒技术对颅内动脉狭窄的敏感性高于70%，特异性大于90%。
3.脑血管造影：脑血管造影是对脑血管疾病进行评估和判断最精确和最重要的指标，因此在介入治疗之前，它是最能体现脑血管疾病的重要指标。