胃镜下胃息肉切除术的饮食，取决于息肉的大小和数量。如果息肉较小，一般需禁食24小时左右可以进食，可以选择凉性流质食物，饮食宜以由清淡、流质、半流质为主，一周左右即可恢复正常饮食。
对于较大的息肉切除，饮食控制较多，如胃间质瘤切除较大，容易出现穿孔，需要禁食和胃肠减压，减压2-3天后逐渐进食清流、流食、半流食，维持半流食2周左右即可过渡到正常饮食。
胃息肉切除后饮食注意如下：
胃息肉是指胃黏膜表面长出的突起状乳头状组织，分为增生性息肉，炎症性息肉和腺瘤性息肉。较小的胃息肉切除后需要禁食24小时左右，以清流食、半流食为主，然后一周左右可恢复正常饮食；较大的胃息肉切除后，不仅需要禁食还要胃肠减压2-3天，然后再以清流食、半流食为主，大概2周后能恢复正常饮食。
术后，患者应当注意多休息，避免过度劳累，保持心态平和，不要有太大的精神压力，有利于身体恢复。
胃部息肉是一种良性的疾病需要切除进行治疗，单发息肉一般可以在门诊胃镜下进行电切术或者套扎术，但是术后要注意腹部症状，以流质饮食为主，部分患者容易出现胃出血。对于多发息肉或体积较大的息肉，应选择开放手术，切除部分胃组织，术后应注意预防感染，给予静脉补液、定期换药、拆线等支持性治疗。胃息肉是一种癌前病变，胃镜检查发现胃炎一定要及时治疗，检查是否有幽门螺杆菌感染。
胃息肉是否切除应根据其性质决定，具体如下：
1、增生性息肉，或者叫炎性息肉。这种有微小恶变倾向。一般只要打过0.5cm还是切除为好。
2、胃底腺息肉。这种毫无恶变风险，就由它去吧。还有的是胃腺瘤。这种就相对危险，不但要切除，还要后续监测复查。
3、胃类癌等，也都有自己的处理原则，不能一概而论。胃息肉不管是哪种原因，都跟饮食无甚关系，不用考虑饮食问题。
胃息肉切除后饮食注意事项如下：
患者在切除胃息肉后，需要禁食一天后才能吃东西，注意不要食用粗糙的食物，避免存留在胃中无法消化，患者在术后可以先吃流食，身体逐渐恢复后才可正常进食。如果胃间质瘤切除较大，会导致发生穿孔的情况，且需要采取胃肠减压的方式缓解，一般进食半流食两周左右就可恢复正常。
建议患者在术后注意多休息，适当进行锻炼，术后不得暴饮暴食，不要抽烟喝酒。
胃息肉切除后可以吃鸡内金，鸡内金主要是用于促消化，改善腹部胀等症状。对于息肉手术这块不属于禁忌。如果手术以后完全恢复好以后是可以吃点鸡内金散的，它是帮助消化的。
