胃镜下胃息肉切除术的饮食，取决于息肉的大小和数量。如果息肉较小，一般需禁食24小时左右可以进食，可以选择凉性流质食物，饮食宜以由清淡、流质、半流质为主，一周左右即可恢复正常饮食。
对于较大的息肉切除，饮食控制较多，如胃间质瘤切除较大，容易出现穿孔，需要禁食和胃肠减压，减压2-3天后逐渐进食清流、流食、半流食，维持半流食2周左右即可过渡到正常饮食。
做完胃息肉，半天后可以吃流食，一天后可以半流质饮食，大约正常吃东西，得一周以上，要吃易软烂，易消化的食物，清淡饮食，不吃高脂肪饮食，不吃腌制品，补充维生素和铁剂。
胃息肉一般不会自己消失。胃息肉根据病理类型，主要分为炎性息肉，腺瘤性息肉、增生性息肉三种。炎性息肉一般不超过0.5cm，大部分都伴有幽门螺杆菌感染，这部分息肉经过抗炎治疗，很少的一部分患者的息肉可以自行消失或者缩小。如果是腺瘤性息肉和增生性息肉，则很难自己消失，如果发现胃息肉，可以在胃镜下进行切除治疗，创伤小，恢复快。
3厘米的胃息肉，一般无需手术。如果胃息肉直径超过0.5厘米，或者影响正常生理功能，需要进行胃镜手术。息肉分为炎症性息肉，增生性息肉和腺瘤性息肉等，前者一般不会癌变，后两者有可能癌变。如果胃镜下发现息肉，可以通过活检通道进行病理检查，明确病理诊断后再做进一步的治疗。平时注意养成健康的生活习惯，保持饮食健康，减少对胃肠的刺激。
一般情况下，胃息肉0.4cm要手术吗需根据实际情况来判断，具体内容如下：
胃息肉0.4cm要手术吗需要结合临床的组织学分析。良性的息肉是增殖性息肉，恶性的可能性很小，一般需要定期做一次胃镜检查和病理检查。对于腺瘤性的息肉，需要在内窥镜下进行高频处理。内窥镜下的息肉是一种比较先进的手术方法，术后的效果很好，术后无任何的并发症。经过一年的检查，可以发现有息肉会不会再次出现可以及时进行治疗。患者平时还应主要清淡饮食，要注意不要吃辛辣刺激的东西。
胃息肉手术后一个星期可以上班，饮食清淡、多吃蔬菜、水果，少吃肉类、海鲜，保持良好的排便习惯，少吃辛辣食物，不长期饮酒，有助于防止胃肠息肉的发生。因为胃肠息肉多数没有症状，大多在内镜检查中偶然发现。因此，年长者、有家族病史者、需定期进行胃肠镜检查。
