宝宝是可以适量的吃黑豆的,可以磨成豆浆饮用。黑豆还可以磨成粉,和米面混合一起做馒头当主食来吃,也可以用淡盐水煮着吃,也可以炒着吃,也可以放入米中一起煮粥喝。黑豆具有一定的营养价值,含有优质的植物蛋白,有一定的补肾补血作用。日常生活中要适量的吃,不要吃得过多,因为黑豆吃多了容易引起尿酸代谢异常,引起胃肠功能下降。
黑豆当中含有一定量的植物性雌性激素,所以有辅助性的促排卵的功效。在月经干净以后开始用黑豆打成豆浆喝,每天早晚各喝一杯。用黑豆瘦肉煲汤可两者放在一起,大约煲1个小时左右,吃肉和黑豆,然后喝汤。
孕妇可以吃黑豆,但需要适量。
黑豆中蛋白质含量丰富,可以满足人体对蛋白质的需求,所以是适合孕妇食用的。另外黑豆中还含有维生素、矿物质、膳食纤维、异黄酮以及卵磷脂等物质,孕妇适量食用可以为身体补充营养,为胎儿生长发育提供营养来源。黑豆中还富含膳食纤维,适量食用能够促进胃肠蠕动,可以有效预防便秘。此外黑豆当中含有的异黄酮和卵磷脂,可以预防妊娠高血压等疾病。不过孕妇吃黑豆不宜多吃,避免增加胃肠道的负担。
建议在怀孕期间要注意营养均衡,避免饮食过于单一,可以多吃新鲜的蔬果和瘦肉,加强营养摄入。
黑豆中含有的不饱和脂肪酸,可以促进胆固醇的代谢,帮助排便,还可以跟红豆排骨一起煲汤,可以跟红枣做成甜汤,也可以直接榨汁增强皮肤的抵抗力,美容养颜,延缓皮肤的衰老。
黑豆与枸杞能搭着吃,两者食物没有相克。中医认为黑豆有补肾滋阴,强筋健骨。养血明目等功效,还能够养颜、抗衰老,枸杞子也是滋阴补血尚品,而且养肝明目,补肾益精效果显著。
黑豆浆比黄豆浆的营养更全面一些,黑豆浆中含有叶绿素和黑色素,营养更为丰富。可以防治贫血以及低血压等多种病症。黑豆具有高蛋白,低热量的特性,其蛋白质含量高达36%-40%,相当于肉类含量的2倍,鸡蛋的3倍,牛奶的12倍;富含18种氨基酸,特别是人体必须的8种酸含量,所以适合孕妇吃。