一般情况下，单发脑梗死性痴呆主要表现为脑梗死的局灶性定位体征，如偏瘫、锥体束征、偏身感觉障碍、感觉过度、失读、失写、失认和失算等症状。
还可能会导致患者认知功能障碍、精神行为异常及记忆力下降，即为临床上考虑的单发性、梗死性的痴呆。针对单发脑梗死性痴呆的患者，可通过科学的诊断及治疗改善缺血部位的循环，使其症状得到明显改善。
单发脑梗死性痴呆患者是可以适量食用酸菜鱼的。酸菜鱼中的鱼肉富含优质蛋白质和多种人体必需氨基酸，这些营养物质对于受损神经细胞的修复和维持大脑功能具有积极作用。鱼肉中的不饱和脂肪酸有助于改善脑部血液循环，对预防脑梗死的复发有一定帮助。酸菜虽然经过发酵含有一定量的益生菌和矿物质，但含盐量较高，建议您在烹饪时尽量减少盐的用量，并控制食用频率，避免高盐饮食对血压和脑血管造成不利影响。建议您选择新鲜鱼类，避免油炸烹饪方式，以清蒸或水煮为主。饮食应以清淡、易消化、营养均衡为原则，配合药物治疗和康复训练，才能更好地控制病情发展。
问题分析：单发脑梗死性痴呆,不宜多吃酸菜
意见建议：酸菜中富含维生素C，胺基酸，膳食纤维等营养物质，由於本产品采用的是乳酸菌优势菌群的储存方法，所以含有大量的乳酸菌，有资料表明乳酸菌是人体肠道内的正常菌群，有保持胃肠道正常生理功能之功效。但是，也要注意，毕竟酸菜不是新鲜的蔬菜，因此，酸菜只能偶尔吃，如果长期贪食，则可能引起泌尿系统结石。尽量少吃。
问题分析：单发脑梗死性痴呆,可以吃草莓
意见建议：原因说明:草莓富含多种维生素，具有很高的营养价值，患者平时可以食用，另外患者平时饮食均衡清淡，禁辛辣油炸等刺激性食物具有，平时多注意休息，适量摄入富含优质蛋白质的食物，如排骨汤鱼类等
问题分析：单发脑梗死性痴呆,可以吃薏米
意见建议：单发脑梗死性痴呆的患者薏米是可以食用的，建议患者饮食中可以选择食用一些高蛋白、高维生素含量的食物，饮食中要控制食盐以及油脂的摄入量，要控制好血压的稳定，对于痴呆是具有一定的缓解作用的。
问题分析：单发脑梗死性痴呆,可以吃生姜
意见建议：多吃些如海带、淡菜、紫菜海藻之类的水产海味食物，并多吃高纤维素的食物。少吃 烟熏、 烤糊焦化、 纯热量食物；少食煎炸食品；不宜吃高脂肪食品；诸如鲫鱼子猪油、奶油、油条不宜。生姜特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜，使胃肠道充血，消化能力增强，能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。
