乳糜泻又称为麦胶蛋白性肠病、麦胶蛋白过敏性肠病等。
乳糜泻是因为吃了麦胶蛋白的食物，如小麦、燕麦等食物，会出现腹泻、腹泻的次数增多组症状，有时会出现水样便，甚至出现油脂性腹泻。如果在这个时候进行内镜检查，会发现小肠粘膜的纤维变得扁平，变短，变粗，或者是剥落。不能吃含有麦胶的食物，主要是一些燕麦类的食物。严重的患者需要给予相应的支持和对症的治疗，还可以口服糖皮质激素。
小儿乳糜泻又称为麸质过敏性肠炎指的是进食麦类食物，包括大麦，小麦，黑麦，机体对其中所含有的蛋白质成分麸质产生过敏所引起的出现的时间比较长可能会出现水电解质的紊乱，治疗方面最主要的就是避免接触过敏的物质，需要终身限制含有麦胶蛋白的食物，吃大米、玉米没有妨碍。
问题分析：乳糜泻,可以喝柠檬片
意见建议：饮食清淡，注意膳食平衡，主食、肉、蛋、蔬菜、汤要注意搭配好，多吃一些水果；避免咖啡、汽水 等刺激物的摄入；忌油腻食物；少吃油炸食物；少吃精制糖、蜂蜜、水果糖 。柠檬富含维生素C，维生素P，能增强血管弹性和韧性，预防心肌梗塞症状，增强人体免疫力。
问题分析：小儿乳糜泻可以喝柠檬片
意见建议：小儿乳糜泻患者严格禁食一切含有麦类如小麦、大麦、燕麦、黑麦及其制品，供给适量的优质蛋白质，补钙、镁、铁及脂溶性维生素。柠檬中含有糖类、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分，对患者的恢复有利
问题分析：乳糜泻,可以喝柠檬茶
意见建议：柠檬果肉中含有丰富的柠檬酸，柠檬的营养价值极高，柠檬汁富含维生素C，并含少量维生素B，还含有许多人体必需的微量元素Ca、、Fe、Zn、Mg等。因为柠檬果实汁多肉脆，味道特酸，有浓郁的芳香气。中医对柠檬还有特殊评价，认为柠檬有清热、杀菌，健脾、开胃及化痰、止咳的功效。吃柠檬果或喝柠檬汁，可以化食、解酒、减肥。女性食用柠檬，还有润肤、养颜、消除异味的作用。
问题分析：小儿乳糜泻不宜多喝白糖
意见建议：原因说明：白糖性平，味甘，润肺生津、补中益气、清热燥湿、化痰止咳，、解毒醒酒、降浊怡神；可用于治疗中虚脘痛、脾虚泄泻、肺燥咳嗽、口干燥渴以及脚气、疥疮、盐卤中毒、阴囊湿疹等病症。糖尿病患者不能食糖；痰湿偏重者忌食。
