贲门癌手术的治疗方法有很多种，目前比较主流的有两种方法，全胃切除和近端胃大部切除。目前采用比较多的是全胃切除，因为近端胃大部切除术，术后出现食道反流性食管炎的可能性比较大，可能对患者造成一定的不适，因此现在临床上以根治性全胃切除比较多见。
贲门癌术后存活时间主要取决于就诊时贲门癌的分期，贲门癌早期若仅发生黏膜病变，可通过微创治疗，在胃镜下将黏膜切除，创伤较小，治疗效果相对较好，五年生存率可达到90%。
贲门癌是常见的消化系统肿瘤早期的时候可以没有任何症状，随着肿瘤的进展才逐渐出现相应的症状，包括进食哽噎感以及吞咽疼痛等表现，确诊之后应首选手术治疗。手术之后还应根据分析等进行术后辅助化疗，以减少术后复发的几率，早期的贲门癌治的几率相对较高。
贲门癌术后能活多久，是一种不规范的说法，正规来说，所有癌症都有5年的生存率，做完手术后，经过规范化的治疗后，不同分期的贲门癌的5年生存率有一定的差异。一般贲门癌一期和二期生存率可以达到50%，甚至80以上，贲门癌三期生存率为15%-30%而贲门癌四期生存率只有3%。
贲门癌全胃切除后的寿命有3年-10年生存率。胃恶性病变的病人才会做胃全切，这样的病人往往都是近端胃，病灶发生在近端，彻底切除病灶，多采用常见的手术方法。如果是早期胃癌，治疗较彻底，能彻底清除病灶，这样的预后较好。
贲门癌切除手术步骤从左胸后外侧第7肋间或肋床切，在左肺下叶向前上方牵开，于心包和胸主动脉之间纵行剪开纵隔胸膜。用手指掏出食管下段，套以纱布条牵引。应尽量避免损伤对侧纵隔胸膜。然后探查病变。注意肿瘤的部位、大小；与前方有无浸润；纵隔内有无淋巴结的转移等。最后探查腹腔脏器有无转移，特别注意肝、脾及胃左动脉周围淋巴结有无转移。
