红薯含有大量糖分，糖尿病患者不可以食用，不然就影响病情了。
而且土豆、芋头之类的东西也不可食用，平时应调节饮食习惯，多食清淡之物，忌高脂肪饮食、高热量食品禁止烟、酒，也可与药物联合应用，加强体育锻炼，忌过度肥胖。应该养成良好的生活习惯，规律作息，避免熬夜，可以适当运动，比如游泳、跑步等，可以增强体质，控制体重。
可以多吃鸡蛋、鱼肉、白菜、苹果等富含蛋白质、维生素等营养成分的食物，为机体补充营养。
糖尿病患者可以吃地瓜干，但是红薯干治不了糖尿病。
但只能少量食用。同时，不建议患者食用地瓜干。地瓜干含糖量和淀粉含量高，不做成地瓜干就可以代替主食，因为富含水分，饱腹感强。如果把准备好的红薯晒干，没有水分，就不容易代替主食。一般作为零食食用，可能会增加每日热量的摄入，对糖尿病患者可能会产生不良影响。糖尿病人最好吃新鲜的红薯最好。用新鲜红薯代替精米和面粉是可行的。但是地瓜干做好以后不能代替主食，不建议患者食用。
妊娠糖尿病不能吃红薯;
不能吃红薯。妊娠期糖尿病患者血糖增高饮食方面需要控制的，不能吃含糖的食物的，需要少量多餐饮食的，红薯是含糖的食物，所以妊娠期糖尿病的患者是不能吃。多摄取高纤维食物，如：以糙米或五谷米饭取代白米饭，增加蔬菜的摄取量，吃新鲜水果而勿喝果汁等，如此可延缓血糖的升高，帮助血糖的控制，也比较有饱足感。
糖尿病患者可以吃红薯。
但是，请注意吃适量的食物。否则，患者会出现抗血糖作用，血糖容易下降，吃太多红薯会导致热能过剩，影响血糖控制。糖尿病患者饮食应以清淡为主，不要吃生冷刺激油腻的食物。另外，海鲜类的情况也请尽量不吃或不吃。否则容易导致病情恶化，在患者治疗期间请保持良好的生活习惯，不要紧张或烦躁。治疗期间应控制血糖升高，患者必要时可配合胰岛素治疗，必须控制好原发病才能取得良好疗效。
糖尿病患者可以吃红薯。
糖尿病人吃红薯比吃精米和面粉好，因为红薯富含膳食纤维，饱腹感强，升糖指数低。与精密、面粉相比，升糖指数较快，饱腹感较弱，患者饥饿感明显。饮食疗法是糖尿病患者的基础，其余疗法是在饮食疗法的基础上工作的。在食疗过程中，用红薯代替主食，对患者是非常有益的。糖尿病患者由于病史长，容易出现胃肠功能紊乱，肠道蠕动缓慢，而红薯富含膳食纤维，可以增加肠道蠕动，缓解便秘。
妊娠期糖尿病可以适量吃一些红薯。
糖尿病之所以要控制糖和盐的摄入量，是因为过多摄入会导致胰岛素分泌不足。红薯可以吃是因为它含有丰富的高纤维素，有利于促进机体糖代谢。不过妊娠期糖尿病人不宜吃太多红薯，因为红薯中的的含糖量较高，吃太多易引发高血糖。患有妊娠期糖尿病的孕妇宜食血糖指数低、高膳食纤维含量、易消化清淡的食物。主食最好选择粗粮如玉米面、荞麦面、燕麦面做成的馒头。
