防治动脉粥样硬化可以通过一般治疗、使用药物等方法进行防治。
1.一般治疗：如果症状比较轻微，患者应该注意一般治疗，即注意休息，避免过度劳累，同时需要调整饮食，避免食用过于油腻、糖分高的食物，有助于缓解症状。
2.使用药物：如果已经出现动脉粥样硬化，建议患者在医生的指导下使用药物进行治疗，常用的药物主要有硝酸甘油片、单硝酸异山梨酯片、速效救心丸、复方丹参滴丸、麝香保心丸等。
一般情况下，颈动脉粥样硬化是不可逆的。具体情况分析如下：
当动脉粥样硬化发生时，会导致血管壁上脂肪堆积、内皮细胞增生、中膜平滑肌细胞增殖、外膜基质向内移动，从而导致血管壁上的炎症因素增加。要改变患者的饮食习惯，加强运动，还可以使用一些药物来控制动脉硬化的发展。可以使用阿司匹林，辛伐他汀等抗血小板聚集的药物。
动脉粥样硬化的一般防治措施为注意饮食。
动脉粥样硬化患者要多吃饱和脂肪酸和糖类，多吃水果纤维和蔬菜是控制血脂的基本条件，饮食总热量不能太高，保持体重正常，少量减少脂肪摄入似乎不能减轻或稳定病情。有效改变饮食习惯，每天限制脂肪摄入量不超过20克，补充膳食中饱和脂肪含量，增加碳水化物摄入会导致血脂异常，水果和蔬菜能降低冠状动脉粥样硬化的风险。
动脉粥样硬化，是一种无法回避的血管改变。有调查表明，大约13岁时，血管就会激活动脉硬化过程。因此，患有动脉硬化并没有必要过于担忧，这是一种正常的血脂代谢和血液循环，要防止动脉硬化成为一种很大的血栓，会阻塞血液循环，从而降低血液循环。动脉硬化会导致脑中风、心肌梗死、冠心病等疾病的发生。如果出现了严重的血管病变，一定要及时就医，并在医师的指导下进行调理。目前临床上建议口服他汀类的降脂剂。
如果患者出现动脉粥样硬化时，可考虑采用下列疗法：
一、是症状轻微者，可给予扩张血管药：单硝酸异山梨醇，硝苯地平缓释片和地尔硫卓，并与溶解血栓药，尿激酶和肝素合用。
二、是情节较重的需要行旁路移植和介入治疗的外科手术能恢复动脉供血。
三、食疗一般不应食用太油腻、且含有丰富脂肪酸的饮食，多吃一些新鲜的蔬菜水果，这些饮食当中的营养物质，能够提高人体新陈代谢，缓解局部症状。
