溃疡性肠炎表现为粪便异常，大便的频率较高，同时伴有脓液便、脓血便、血便等，具体内容如下：
同时还会伴有腹部疼痛、腹胀、腹泻等症状。对于溃疡性结肠炎要根据病情进行合理的治疗。首先要明确是否有炎症，一旦发生了炎症，要给予抗生素，同时还要进行中医的灌肠，以加快溃疡面的恢复。要避免引起腹胀和含纤维较多的食物，如豆类、豆制品、芹菜、韭菜等，这些食物容易使患者有饱胀感，应减少摄食。
溃疡性肠炎患者能吃鱼，但需适量。
如果是溃疡性肠炎，可以适当的食用一些鱼肉。鱼肉含有丰富的蛋白质、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D、钙、磷、铁等，具有降糖、护心等功效。此外，鱼中的维生素D、钙、磷也能起到防治骨质疏松的作用。在溃疡性肠炎时，适当食用一些鱼肉，可以帮助人体恢复所需的一些营养素，对人体有益，但不可一次大量食用。
问题分析：溃疡性肠炎,不宜多吃猪蹄
意见建议：溃疡性肠炎是由大肠梭状芽胞杆菌(clostridium colinum，又称肠梭菌)引起的。该菌呈杆状，为革兰氏染色阳性;菌体长3～4μm，宽1μm，平直或稍弯，两端钝圆，芽胞较菌体小，位于菌体近端，人工培养时，仅少数菌体可形成芽胞。该病的特征为突然发病和迅速大量死亡，呈世界分布。大部分禽类都可感染本病，鹌鹑最敏感，且实验室人工感染获得成功，其他多种禽类都可自然感染.
指导意见：你好，根据您的描述，您是溃疡性结肠炎的病人，您的情况属于自身免疫性疾病，需要抗免疫治疗，可以应用泼尼松或者美沙拉嗪等药物治疗。这种疾病是不可根治的疾病，需要长期用药物控制病情。请您在回复后面做出免费评价，您的肯定是我工作最大的鼓励和动力。谢谢！
问题分析：溃疡性肠炎,可以吃苦菊
意见建议：多吃如豆腐、带皮土豆、蛋清以及谷类、坚果类等富含植物蛋白的食物。控制有刺激性食品；少吃或忌食过辣、过咸、生冷等；忌吃高脂肪食物；减少单糖分摄入。适当食用苦菊有助于增强机体免疫力，促进人体内抗体的合成，促进大脑机能。
问题分析：溃疡性肠炎,不宜多吃花甲
意见建议：花甲是蛤蜊的另一种说法，蛤蜊含有丰富的优质蛋白质，维生素及矿物质元素，脂肪含量较少，适量食用可以降低胆固醇，有益于性功能，溃疡性肠炎患者是不建议多吃点，建议患者在饮食上以清淡易消化的食物为好，可以通过果蔬汁补充维生素少吃辛辣刺激的食物。
