胰腺神经内分泌肿瘤最常见的就是胰岛细胞瘤，胰岛细胞瘤有一部分是胰岛细胞癌，是恶性的。会出现低血糖，有些病人表现出饥饿，总是吃不饱，甚至昏迷、心跳加速，饥饿的时候发抖、出汗，一旦吃东西或者喝糖水之后，很快症状缓解。
胰岛细胞瘤通常是良性肿瘤，恶性的较少，胰岛细胞瘤虽在临床中少见，但其定性诊断不难。随着影像学的发展除了良性和恶性肿瘤外，它们是囊性和实体性的。良性肿瘤常见于胰腺囊性肿瘤，即恶性转化率低，如胰岛细胞瘤、腺瘤、脂肪瘤、纤维瘤等，大部分可手术切除。胰腺实体瘤是恶性肿瘤，既可引起局部浸润，也可引起局部浸润。对于存在恶性病变危险的胰腺肿瘤，应重视早期诊断和治疗。
问题分析：胰岛细胞瘤,不宜多吃排骨
意见建议：患者饮食要注意清淡易消化，避免高糖、高脂肪、高盐的食物，特别注意避免高糖的食物，以免引起高血糖。避免油炸、烧烤、腌制、烟熏等含有一定的致癌因子的食物。排骨可以滋阴壮阳，益精补血，也不会过于油腻，可以吃，但是也要注意摄入量。
问题分析：胰岛细胞瘤,可以吃薏米
意见建议：薏米含有丰富的碳水化合物，蛋白质，及维生素，特别是含有较为丰富的硒，有防癌抗癌的作用，而且对于皮肤病有一定的治疗作用，胰岛细胞瘤患者是可以食用的建议患者在饮食上以清淡为主多进食一些富含维生素的蔬菜和水果少吃辛辣刺激的食物
问题分析：胰岛细胞瘤,可以吃玉米
意见建议：玉米中含有大量的碳水化合物，以及蛋白质，维生素，矿物质等成分，还含有较多的膳食纤维素，有一定的延缓衰老，抗癌防癌，降脂健脑的作用，胰岛细胞瘤患者是可以食用的建议胰岛细胞瘤患者在饮食上以清淡为主，是一些有防癌抗癌作用的食物如高丽参灵芝孢子粉
问题分析：胰岛细胞瘤,可以吃莲藕
意见建议：不应过多地进食肥腻滋补的食品；少食如葱姜蒜辣椒等；饮食避免高热量食物；减少单糖分摄入；忌食酸辣、燥热、油腻；忌吃高脂肪食物；少食辛辣，刺激性食物；避免吃生冷食物。 藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、铁等微量元素，以及氧化酶，有收缩血管作用，健脾开胃，益血补心作用。
