目前对该病的病因及机制尚无明确的认识，如遗传机制、兴奋性毒性、神经营养因子障碍、自身免疫机制、病毒感染、环境等。
其病因及发病机理尚不清楚，主要是由于多种原因导致神经毒性物质的积累，尤其是自由基、兴奋氨基酸的增多，从而导致神经细胞受损。有文献资料表明，男性老年、外伤史、超重体力劳动等均为该病的发病风险。
如果确诊了进行性延髓麻痹，只能够针对性的去延缓生存时间，这个病是不可逆的，不能完全治好。没有办法能够阻止进展，平均生存时间是1到3年，在晚期一定要注意预防肺部感染。
进行性延髓麻痹是由于感染、免疫性因素或其他原因引起的，由于延髓神经脱髓鞘所导致的中枢性延髓麻痹，一般会表现为逐渐加重的构音障碍、吞咽困难、饮水呛咳等着症状。这种疾病是有机会缓解症状的，如果是由于感染或免疫引起的延髓麻痹，可以通过激素抗炎来缓解症状。
问题分析：进行性延髓麻痹,可以吃黑豆
意见建议：黑豆含有丰富的粗蛋白质，以及碳水化合物，还含有维生素及矿物质元素以及膳食纤维素，适量食用可以降低血脂，降低胆固醇，改善贫血的症状，进行性延髓麻痹患者是可以食用的，建议进行性延髓麻痹患者在饮食上以清淡易消化的食物为主少吃辛辣刺激的食物
问题分析：进行性延髓麻痹,可以吃莲藕
意见建议：藕主要含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶的成分，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故有补五脏，有消食、止渴、生津的功效。进行性延髓麻痹建议日常饮食注意营养的均衡全面，多食用含有优质蛋白质的食物，如牛肉、鱼肉、兔肉、牛奶豆制品等，也要多食用新鲜的蔬菜水果，来补充维生素，营养均衡才能提高机体抵抗力。
问题分析：进行性延髓麻痹,可以吃蚕豆
意见建议：蚕豆含有丰富的植物蛋白、粗纤维和大豆异黄酮，有预防骨质疏松、提高机体免疫力、预防心脑血管疾病、预防便秘的功效，可以食用，但多食易胀气。不要过多食用姜，葱，味精，胡椒，酒等调味品。不要吃油炸，辣，油腻，辛热，等有刺激性食物和难消化的食物。
