外耳道疖肿是由金黄色葡萄球菌感染引起的，可引起耳朵疼痛、发热，牵拉耳廓时可使疼痛加重。检查时可见外耳道处可见充血肿胀、疖肿成熟时可有脓点，因此有外耳道疖肿的患者需要积极治疗，如不治疗不会自愈。
外耳道疖肿是外耳道皮肤毛囊或皮脂腺的急性局限性化脓性病变，又称局限性外耳道炎。发生于外耳道软骨部，是耳科常见病之一。多为挖耳损伤外耳道皮肤或洗澡时及游泳后外耳道积水，使局部表皮软化，易被细菌侵入感染。病原菌主要为葡萄球菌。
外耳道疖肿患者可以适量食用酸菜，但需注意控制摄入量，并配合清淡饮食。酸菜属于腌制食品，含盐量较高，过量食用可能导致水钠潴留，引起局部组织水肿，从而加重外耳道疖肿的充血和疼痛症状。此外，腌制食品中可能含有亚硝酸盐，长期大量摄入对健康不利，但在急性发作期需以低盐、低脂、易消化的食物为主。
外耳道疖肿的饮食应以促进炎症消退和伤口愈合为原则。建议多摄入富含维生素C的新鲜蔬菜水果，如苹果、香蕉、胡萝卜等，有助于增强免疫力。同时，应避免辛辣刺激性食物（如辣椒、酒精）、过烫食物以及海鲜等易致敏食物，以免刺激耳道皮肤，加剧疼痛或感染扩散。若疖肿伴有发热或全身不适，应避免食用生冷食物，以减少肠胃负担。
治疗期间需保持外耳道清洁干燥，避免用手指或异物触碰患处，遵医嘱使用抗生素滴耳液或口服消炎药物。若疖肿较大或疼痛剧烈，应及时就医处理，切勿自行挤压，以免引发感染扩散或导致严重的并发症。饮食调理是辅助手段，不能替代正规治疗。
问题分析：外耳道疖肿,可以吃酸菜鱼
意见建议：多摄入各种新鲜水果、蔬菜，饮食应高蛋白，高维生素，高膳食纤维为主；忌煎炒、烟熏、腌制、生拌食物；忌暴饮暴食、硬撑硬塞。忌霉变、污染、坚硬、粗糙食物。酸菜鱼富含蛋白质及必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D，能够提高免疫力, 可以适量服用。
问题分析：外耳道疖肿,可以吃卤肉
意见建议：卤肉富含蛋白质和脂肪酸，可以提供人体所需的全部种类的胺基酸。外耳道疖肿建议日常饮食注意营养的均衡全面，多食用含有优质蛋白质的食物，如牛肉、鱼肉、兔肉、牛奶豆制品等，也要多食用新鲜的蔬菜水果，来补充维生素，营养均衡才能提高机体抵抗力。
问题分析：外耳道疖肿,不宜多吃毛豆
意见建议：原因说明：毛豆含有蛋白质、脂肪、糖、胡萝卜素、多种维生素及微量元素等成分。毛豆中的脂肪含量高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，降低人体中甘油三酯和胆固醇含量。
