小孩可以吃，橄榄油含有优质油酸，亚油酸和亚麻酸，油酸和亚油酸可以对促进大脑和视力的发育起到重要作用。为了婴儿的安全，尽可能的选择有机种植的安全橄榄油，最好是专门为婴儿橄榄油。
老年人高血压可以吃橄榄油。高血压是最常见的慢性病，也是心脑血管病最主要的危险因素。正常人的血压随内外环境变化在一定范围内波动。年龄越大，患高血压的几率越大。老年人如果出现高血压，主要考虑是存在动脉粥样硬化，可以适当吃点橄榄油，对于血管情况是有帮助的。还是需要控制好血压，血脂，血糖情况，平时多活动多运动，不要吃油腻饮食，保证充足的睡眠，避免精神紧张，定期健康体检，积极控制危险因素。
孕妇能吃橄榄油。橄榄油营养丰富，含有多种维生素和酚类物质，孕妇吃橄榄油能够预防便秘，促进消化和吸收，对皮肤有好处。孕妇吃橄榄油不但能增加营养提高免疫力，还能促进胎儿的发育。
糖尿病可以吃橄榄油。
橄榄油能改善内分泌系统的功能，已成为防治糖尿病的最佳食用油。橄榄油能促进血液循环，预防动脉硬化及动脉硬化、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血引起的并发症，还能改善消化系统的功能。橄榄油含有不饱和脂肪酸、丰富的脂溶性维生素如维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素、抗氧化剂等成分，不含胆固醇，所以人体的消化吸收率极高。适合各类人群食用，尤其适合糖尿病人、老年人、心脑血管疾病患者食用。橄榄油等植物油可以代替动物脂肪用于烹饪，所以糖尿病人吃橄榄油对控制糖尿病很有帮助。
给宝宝吃橄榄油还是很好的，橄榄油含有的营养成分有大量的维生素e以及维生素a维生素d等。并且其含有人体所必须的一种营养物质氨基酸。这些营养物质对于幼儿的骨骼和神经发育都是很有好处的，因此宝宝是可以吃橄榄油的。
