舌疮，不能吃生姜。
口舌生疮一般是因为体内血热，火气过盛所致，也可能是存在病菌感染。舌疮会出现红肿疼痛，疮口溃烂等症状。在疾病饮食方面，饮食要清淡易消化。不要吃辛辣、生冷、刺激性强的食物，也不要吃煎炸烤。多吃绿豆，百合，清热凉血。生姜性味温辛，含有辛辣刺激性物质，如姜辣素等，使用后不利于身体恢复，所以不建议患者食用。
通常情况下，冠心病可以吃生姜，但是不能多吃。具体内容如下：
生姜属于温热性食物。冠心病患者由于寒冷刺激引起心肌缺血，适度吃姜，有助于缓解冠心病心肌缺血和心绞痛发作，还有抵御严寒的功效，对冠心病患者十分有利。但是姜本身属于刺激性食物，冠心病患者不能多吃。
冠心病患者可以在医生的指导下服用替格瑞洛、辛伐他汀、阿托伐他汀、普伐他汀、氟伐他汀、瑞舒伐他汀等药物来治疗。患者在治疗期间注意清淡低盐饮食，尽量避免吸烟饮酒，减少高蛋白、高热量、刺激性、生冷食物的摄入。
肝囊肿是可以吃生姜的，因为生姜的话，它是一个性质温和的食材，其特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜，使胃肠道充血，消化能力增强，能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。
生姜泡脚能每天泡。生姜泡脚具有改善血液循环，温经通脉，活血化瘀的作用，可以治疗四肢厥冷，女性小腹冷痛，痛经，闭经于脾虚，脾肾阳虚引起的泄泻，也有一定的治疗效果。
迟发性皮肤卟啉病可以吃生姜。宜吃高蛋白、高热量、易消化的食物，并含有丰富维生素为原则，且鸡鸭鱼肉，五谷杂粮，蔬菜瓜果均不可忽视，搭配合理以发挥食物间的互补作用；服用助于清除自由基的食物，生姜特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜，使胃肠道充血，消化能力增强，能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。
生姜发芽了还是可以吃的，生姜不可以多吃，虽然生姜有顾护脾胃功效，但不可多食，阴虚火旺、有内热的人，即平时手脚心发热，手心出汗，爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干、心烦易怒、睡眠不好的人不可吃。