大骨节病的保守疗法：体重减轻，适当减少运动量和负重，口服消炎和镇痛药。在进行手术之前，应该先进行双侧踝关节核磁，以确定病变最严重的关节是胫距关节还是跟距关节。如果是跟距关节，就可以进行关节融合。如果是以胫距关节为主的，可以考虑进行踝关节置换。如果是上下关节都有损伤，那就很难进行了。在日常的饮食当中，适宜多吃一些含钙量比较丰富的食物
问题分析：大骨节病可以吃苦菊
意见建议：鸡鸭鱼肉，五谷杂粮，蔬菜瓜果均不可忽视，搭配合理以发挥食物间的互补作用；宜高蛋白、高热量、易消化的食物，并含有丰富维生素为原则;宜多吃具有抗菌作用的食物，如菜花、卷心菜、精细面粉食品、西兰花、芦笋、豆类、枇杷，海带，菱角，蘑菇类、海参、笆鱼等。苦菊中含有 蒲公英甾醇 有良好的杀菌抑菌作用， 有助于增强机体免疫力
问题分析：大骨节病可以吃肉
意见建议：肉类含有丰富的蛋白质，脂肪和矿物质，合理的使用可以补充人体对于蛋白质及微量元素的需求，是人体重要的营养来源，大骨节病患者是可以食用的，建议大骨节病患者在饮食上注意水源的清洁，注意饮水卫生
你好，我是医生。针对您咨询的大骨节病患者是否可以吃鱼的问题，答案是肯定的，大骨节病患者是可以适量食用鱼的。
首先，从营养学角度来看，鱼肉富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，这些都是人体必需的营养素，对于维持身体健康和促进组织修复具有重要意义。
其次，针对大骨节病本身，虽然目前的医学研究尚未完全明确其确切的病因（可能与硒缺乏、有机污染物或遗传因素等有关），但均衡的营养摄入对于维持骨骼健康和减缓疾病进展是基础性的保障。
不过，在食用时也建议您注意以下几点：一是要注意烹饪方式，尽量采用清蒸、炖煮等清淡的做法，避免油炸或重盐，以减少对关节的负担；二是要注意过敏问题，如果您本身对鱼类或海鲜过敏，则应避免食用；三是要适量食用，任何食物过量都可能带来负担。
问题分析：大骨节病可以吃苦瓜
意见建议：大骨节病主要补硒，在主食和豆类中选择大米，小麦，大麦，荞麦，薏仁，绿豆，黑豆，青豆等。肉蛋奶的选择，猪肉，猪腰，羊肉，牛肉，鸡鸭鱼肉，虾类。蔬菜选择，蘑菇，白菜，芋头，韭菜等。饮食要尽量避免高油脂，辛辣的食物。
问题分析：大骨节病可以吃醋
意见建议：大骨节病是可以吃醋的，这里的醋指的是陈醋，它能去腥解腻，增加鲜味和香味，能在食物加热过程中使维生素C减少损失，还可使烹饪原料中钙质溶解而利于人体吸收。对患者的软骨坏死有一定的缓解作用，但是正在服用某些药物如：磺胺类药、碱性药、抗生素、解表发汗的中药的人不宜食醋。同时患者的饮食应该以服硒，改水，管粮，吃杂为原则，可以适当补充硒元素，如富硒酵母，高硒鸡蛋，富硒腌制食品及其他富硒食物(鲜大蒜，鲜蘑菇，鱼，虾及猪，牛肾等)，均可根据各地情况因地制宜，适当予以补充。
