糖尿病的患者可以适当的吃一些西红柿，但是也是要控制好量。另外要注意以下几个方面:
西红柿的种类不一样，各种品种之间的西红柿含糖量都会有一定的差异。在这种情况下不同品种的西红柿对于血糖就会造成不同的影响。比如个头比较小那种叫做圣女果，也是西红柿的一个品种，只不过说一般在生活当中会将它作为就是作为水果，这样的有反应了它里面会含糖分比较多一些。而且患者在吃圣女果的时候比较容易一次性吃太多，这个时候，血糖就会有一个比较明显的波动。
西红柿最好是能够生吃，或者是做成西红柿鸡蛋汤也可以，做汤的时候不要加油也不要加淀粉。如果是西红柿炒鸡蛋，常规做法都会放一些糖分来调味，所以说这一道菜是不适合糖尿病患者吃的。
糖尿病人降糖期可以适量吃小西红柿。
小西红柿含糖量比较少，而且小西红柿含有丰富的维生素和其余矿物质，对健康有很大帮助。平时养成少吃多餐的习惯就好了。避免暴饮暴食，避免一次摄入过多影响疾病治疗，除小西红柿外，适量多吃葡萄柚类水果，有降低血糖的效果。适度吃新鲜水果也有好处，例如猕猴桃和苹果等，平时应该吃红肉和鱼类等优质蛋白质，主食最好选择粗粮，这样，就可以避免经常吃细粮导致疾病恶化。在饮食中，必须注意不要光吃刺激性强的东西，特别是要尽量不吃生冷油腻的东西，也不要吃太多胆固醇高的东西。
患有舌疮，可以食用番茄。
番茄含有丰富的胡萝卜素、番茄红素、蛋白质、糖类、有机酸、纤维素等。适合热性病发热、口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、夜盲症、近视等病症。对于患有舌疮的患者，平时要多吃一些富含优质蛋白质的食物，如牛肉、鱼肉、兔肉、牛奶豆制品等，同时还要多吃一些新鲜的蔬菜和水果，以补充维生素，这样可以增强身体的免疫力。
糖尿病人可以生吃西红柿。西红柿的含糖量比较低，大约在2.3%左右，是热量比较低的蔬菜。西红柿当中含有比较丰富的维生素A、维生素C、胡萝卜素以及镁等营养物质。吃西红柿对人体是有好处的，同时不会引起血糖的快速升高。生吃和熟吃西红柿，从营养区别上并不大，如果糖尿病患者有胃肠道疾病，西红柿不要生吃。
糖尿病患者可以吃西红柿，西红柿中含有果糖。
果胶对人体营养很重要。对糖尿病患者来说，西红柿和黄瓜糖分少，可以作为水果吃。但是这里的西红柿与西红柿、樱桃西红柿等小西红柿相比含糖量较高。糖尿病患者的食物主要是清淡的食物，油少，盐少。适当增加有氧运动对糖尿病患者大有帮助。作为糖尿病患者，吃了某些水果和蔬菜后，可以很好地记录对血糖的影响，避免以后吃血糖升高的蔬菜和水果，适当多吃对血糖影响不明显的蔬菜和水果。
糖尿病患者可以吃西红柿。
但是要控制量的话，一次吃一个中等大小的西红柿就可以了，一次不要吃太多。西红柿也会影响血糖，所以只要食量不超过规定的量，对血糖的影响就会相对较小。西红柿的烹饪方法可以炒或拌。最好不要加太多油。否则，这些西红柿所含热量会增加，对血糖产生不利影响。最后，只有糖尿病患者血糖控制特别稳定的情况下，才能适当添加西红柿作为两餐主食之间的增殖。血糖一般高的话，不建议患者多吃西红柿。
